作者:樓東一株桃
我是偶爾交點智商稅的樓東一株桃,每週分享實用和好玩的生活好物。
一、前 言
沒有去過露營的人,他們幻想著有趣而充實的露營之旅;去過露營的人們,都在期待著下一次野趣和歡聚的到來。驅車前往近郊營地,搭建帳篷、鋪開野餐布,幾個好友隨意聊天,再發幾張美美的朋友圈。即使什麼都不做,也能感受到生活的小確幸。
而在露營食物的選擇上,籌備者經常犯難——
如何兼顧美味又無負擔的美食準備工作呢?
這篇清單就為您理清思路,輕鬆準備好吃又上鏡的露營美食!GO!
我把露營常見的餐點分為五大類:
冷餐、食材、廚具、方便食品以及擺拍道具
。
二、冷 餐 類
1、主食
在主食的選擇上,儘量選擇好看、美味且不容易變質的食物為好。比如漢堡包、三明治、壽司、飯糰等,秉持“種類多、份量少”的原則。
桃桃的獨門小妙招:
① 沙拉醬單獨分裝,千萬不要事先淋上色拉,可以避免口感不佳;
② 三明治選厚土司/英式鬆餅,薄片面包長時間接觸醬汁/水分會變得軟爛,影響口感;
③ 番茄不要事先切開,漢堡包/三明治裡的番茄可以現切現用,以免水分泡軟麵包胚,影響口感。
2、甜品
露營的甜品選擇上是比較自由的,如果是房車或者有車載小冰箱的話,就可以帶上有奶油的小甜品,比如雪媚娘、瑞士捲等等,考慮到路途上的顛簸,類似盒子蛋糕、cupcake、和各種小餅乾還有果凍就是比較好攜帶的種類,甜品首推。
鐵罐蛋糕 :
組合蛋糕:
如果是巧手的值友自制蛋糕的話呢,可以帶冰凍奶油,到了現場之後吃之前再噴奶油,口感會更好。
多美鮮奶油:
3、飲品
露營飲料的範圍還是很廣的,基本上只要是瓶裝的或是能用純淨水泡的都可以。
可口可樂:
匯源果汁:
BLENDY濃縮咖啡液:
桃桃的獨門小妙招:
① 善用「冰凍礦泉水」—— 打包的時候利用冰凍礦泉水當冰磚,為食物和食材保鮮,融化後也可以喝,一舉兩得!
② 冷泡茶最好是提前一晚上泡好,第二天到營地時飲用風味更佳。
茶顏悅色蜜桃烏龍茶:
茶裡稀有茉莉花茶:
4、零食&水果
夏天露營的零食在選擇上以“
酸甜爽口、不易融化
”為選擇標準,比如話梅、果凍之類的就更好一些,除了可以當零食,還可以路上含顆話梅防暈車,而像巧克力之類比較容易融化的零食就不在選擇之列。
小梅屋梅餅:
至於水果,夏季的應季水果都不錯,建議
提前切好放在密封盒裡,便攜又幹淨
。
三、食 材 類
在營地做飯肯定沒有廚房方便,所以燒烤與火鍋是露營美食的絕佳之選。
食材參考:各種肉串(牛肉、羊肉、豬肉)、火腿腸、掌中寶、明蝦、培根、雞翅、午餐肉、各種蔬菜(玉米、娃娃菜、青椒、土豆、金針菇、白菜)、年糕、芝士片等。
王家渡午餐肉:
白福吉芝士片:
桃桃的獨門小妙招:
燒烤的材料可以說是葷素搭配挺齊全的了,可以帶1~2盒冷凍米飯備用。如果冷餐的主食覺得不夠,在燒烤的玉米和肉食裡勻一點出來,就可以做一個快手炒飯。
※ 各種油、鹽、醬、粉、香料都要記得帶上哦!
四、廚 具
1、鍋具
以小家庭為單位出遊的話,我更推薦卡式爐+鍋具的組合,人再多也是同理,以小家庭為單位遞增廚具。
直徑20cm左右的平底鍋是我個人很喜歡的一款廚具,鍋體高度有3~4cm左右,煎炒煮燉都很趁手,以一盤菜來說一次可以煮2~3個人的量。
便攜熱水壺和湯鍋,懶得帶太多東西的話可以二選一。畢竟吃飯時候最好還是有口喝的,如果是燒烤的話,肯定是配冰啤酒和飲料,火鍋就要用到湯鍋。對手衝咖啡有執念的朋友,最好還是帶上一把便攜熱水壺,可以用來做咖啡,享受精緻燒烤之旅。
2、爐具
卡式爐是必不可少的,切記一定要帶足氣罐,還有一定要帶擋風板。
氣罐:
3、燒烤
燒烤用具裡,烤架、烤盤、炭火、錫紙、竹籤、油刷是比較容易想到的,
切記要帶一點腸胃藥。無論是新手還是老手,燒烤都是最容易上手也是比較容易意外翻車的一項露營節目,尤其是夏天
。
4、餐具
一次性碗筷就十分適合懶得再把餐具扛回家洗的小夥伴們,什麼一次性碗、筷、盆、杯子都可以安排上。當然別忘了文明露營,走的時候用垃圾袋全都裝走,玩過不留痕。
五、方 便 食 品
如果不想帶著鍋碗瓢盆去露營,方便食品也是一種不錯的選擇。沖泡米飯、速食料理包、自熱火鍋等,省時省事。
海底撈自熱火鍋:
速食土豆泥:
六、氛 圍 組
出門去露營,當然少不了要發朋友圈呀!想要拍出“有腔調”的露營美食照片,一定要用上這些小心機道具,隨便佈置一下,滿滿的氛圍感就有了。
七、總結
總的來說,露營想要準備好吃又容易出片的食物並不是太困難的事情,按以上三大類來分配人員分頭準備就行,至於擺拍道具嘛那就是個人的小心機啦,自己準備自己的就好。
我是樓東一株桃,希望今天的經驗和清單分享能對你有所幫助,記得看熱鬧至於點點小哦。