在芹川古村遊玩時才得知這個真相,原來黃豆就是毛豆

芹川古村位於淳安縣的大山深處,自王氏始祖萬寧公遷居到這裡,距今已有700多年曆史。這個曾經默默無聞的村子一直保持著近緣聚居的傳統,也因此,至今尚存不少祠堂廟宇,其中包括敬義堂、郭堂、王氏宗祠、錦公祠、仁義廳和昭靈廟等。加上數量眾多古民居,本就是清代和民國建築,所以自駕到這裡遊玩一趟,還是非常值得的。

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我來的時候,這個小村子似乎才剛剛開始振興旅遊業,因此不少老房子都在修繕施工。來回逛了兩圈,幾乎沒感覺到有什麼商業氣息,當地村民照常“日出而作,日落而息”。就算路過幾家雜貨鋪或者小商店,也只有淡淡的市井味道,並不像是在景區裡(當然,幾年過去,現在應該有所變化)。

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所以撇開我們常說的吃喝玩樂,它還“教”給我一個冷知識(或許很多人早就知道),那就是:“黃豆就是毛豆”,哈哈。剛開始,只不過在參觀民居時看到一老婦在院子裡打毛豆枝,然後剝毛豆,出於好奇湊近瞧了瞧,一副沒見過世面的模樣。

在芹川古村遊玩時才得知這個真相,原來黃豆就是毛豆

(圖文作者:阿陸,謝絕轉載哦,歡迎關注收藏和點贊)

在芹川古村遊玩時才得知這個真相,原來黃豆就是毛豆

然後就被村民笑著科普了,這種曬得半乾的毛豆本身已經熟透,只要在地上打打基本上就會自己掉出來,一些“不聽話”的才需要手剝。然後鋪在院子裡曝曬即可,等完全變幹就成了我們俗稱的“黃豆”,兩者其實是同一種作物。或許很多人和我一樣吧,之前並沒有太過在意,剛知道我們用來磨豆漿的黃豆原來就是毛豆,難免有些驚詫。

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相對於其它各式各樣的徽派古建築,芹川村民曬黃豆的片斷,格外讓我印象深刻。或許每個人到古村古鎮旅遊的視角都不一樣,有的喜歡小橋流水,有的喜歡飛簷翹角,有的喜歡白牆青瓦,有的喜歡自然風光,有的喜歡人文古蹟,不知看到這裡的你,是否又有自己的答案呢?

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“芹川古村”位於杭州市淳安縣的浪川鄉,因為地理位置原因,公共交通不太方便,所以比較適合自駕或者包車前往。它離千島湖鎮有60多公里,走淳開線經汾口至浪川再到新橋左拐就能到達,沿途路況倒是相當不錯,鄉村風景也挺漂亮。

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