科普之聲:紅豆薏米水,真是祛溼消腫神器嗎?

紅豆薏米水,真是祛溼消腫神器嗎?

解讀專家:

張 宇 中國疾病預防控制中心 研究員

如果單從營養成分上分析,紅豆和薏米二者單獨看或組合在一起,對於解決浮腫問題都沒有特殊的效果。造成浮腫的原因有很多,其中不乏某些器質性病變,如腎小球濾率降低造成的水分瀦留,心功能下降以及下肢靜脈血栓導致的下肢浮腫。儘管透過某些食物可能會有些許的利尿消腫效果,但那也只是去除了浮腫的表象,深層次的病根可能並未就此消除。若病因不消,恐怕喝再多碗紅豆薏米水也無濟於事。

那麼,對於容易出現浮腫的人究竟該怎麼辦呢?

首先,要找到病因,有針對性地解決。

其次,就是保持作息的規律,減少熬夜,避免勞累,睡前不要過量飲水。

再則,飲食方面還需注意。一方面,要減少鹽、糖和脂肪的攝入。在飲食上儘量以容易消化吸收的食物為主,少吃辛辣刺激的食物,以免加重體內的代謝異常,引起鈉離子的瀦留,導致浮腫的加重。另一方面,要根據病因調節蛋白質攝入量。肝功能不全、營養不良的情況下引起的水腫,可以適當地攝入優質的蛋白質;如果是由於腎性水腫導致的,就要根據醫生建議,適量控制蛋白的攝入量了。

最後,容易出現浮腫的人還要注意減少坐立時間,適當增加活動量,加速血液迴圈和新陳代謝,幫助水分排出。

總之,靠吃食物達到消腫的願望雖然是好的,但卻並不能真正解決問題。關鍵還是要積極尋找病因,以科學的方法加以解決,才能標本兼治、一勞永逸。

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策 劃:胡努斯圖

審 核:馬欣欣

編 輯:白亮亮 石北疆

校 對:虹 霞

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