在長沙,我只羨慕住在這幾個小區的人

小編敢打賭,在吃這方面,長沙人們從來沒有羨慕過任何城市的人!

好吃的老口子飯店、煙火氣十足的夜市、可遇不可求的口味小攤,都是每一個長沙人之間“好恰”的默契。

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千萬不要和長沙人比生活,因為你永遠不知道,那些看起來略微“雜亂”的社群,背後藏著什麼樣的美食秘境。

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煥然一新的後湖國際藝術園,不知不覺成了網紅打卡地,讓長沙人覺得偷得浮生半日閒的同時,小編覓得了

中南學子們的秘密美食基地

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遊覽後湖,走走停停,不經意間,卻被附近的後湖小區勾去了魂。為的不是其他,只是因為後湖小區這些價效比高,味道也極好的美食。

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山東雜糧煎餅

每一個生活氛圍氣息濃郁的社群,都總能尋得一家“雜糧煎餅”鋪子。

這家在長沙開了10年的煎餅果子是由夫妻倆共同經營,因為價格公道,中南的學生們都愛來這家吃。

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而說起他家的特色,一定非辣條餡煎餅莫屬。一口咬開脆脆的表皮後,熟悉的衛龍辣條便強勢鑽進口腔。

甜辣交織在舌尖,越吃越上癮。

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譚氏泡菜

再往裡走些,就能遇到這家沒有固定門面的譚氏泡菜。千萬別小瞧這簡樸的模樣,這家泡菜可是上過電視的。

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因為味道好,老闆也是個熱情的人,經常有很多回頭客特意找到譚氏來買泡菜。

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種類繁多的泡菜整整齊齊躺在冰櫃裡,空氣中也瀰漫著淡淡的泡菜香,若是好這口的食客路過,一定邁不開步子。

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重慶麵館

一到飯點,這家重慶麵館的生意好到讓人咂舌!對於一個吃過無數美食的小編來說,這家的拌麵著實是吃到一根都不剩的程度~

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它家的人氣收割機是辣雞拌麵,千萬別以為是名字奇葩才火爆的,純粹是因為味道。

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標準的川味辣子雞做法的碼子,光是聞著就夠香,不同的是他們家的手工麵條,紮實的口感是家常的味道。

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阿嬤豆花

阿嬤豆花絕對是大學生的福音,雖然很多高校附近都有,但因為太實惠了,每次路過都必須要買點來嚐嚐。

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水果很新鮮,種類多達20多種,所以不管什麼時候,水果選購區都是圍滿了人。

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除了水果之外,還有酸奶、椰奶等供你選擇,想吃什麼自己撈!

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潘小花的肉肉

這家芝士焗飯店原先這家店開在麓山南路,後來又搬到了後湖小區。但無論店在哪,人氣就火到哪。

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點單王是芝士焗肉,上面是烤到焦脆的芝士,剛上桌是還能拉出長長的拔絲來,但最佳賞味期很短,所以上桌了一定要趕緊品嚐表層的芝士~

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芝士下是黑膠牛肉塊,跟芝士一起入烤箱蒸煮後,肉質鮮嫩無比,黑椒味恰到好處滲透進牛肉裡,入口是滿滿的滿足。

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還有玉米粒、青豆作輔,為口感提升層次。

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檸檬酸菜魚飯

在一眾螺螄粉、粉面館中,這家檸檬酸菜魚飯門頭上的明黃格外抓眼,店裡的裝修則是以小清新為主。小編到這家店時,店裡已經漸漸沸騰起來。

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招牌的檸檬魚飯是一人份的,味道在後湖小區裡算是很正宗的酸菜魚,酸酸甜甜的很開胃。

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必須要誇的是他家的魚肉的分量很足,算是很正宗的物美價廉了。我們點的是微辣,但還是能明顯感受到辣味,如果不吃辣的小可愛記得跟老闆說噢。

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臺灣紅豆餅

在後湖小區也不乏一些討人喜愛的小吃,就像這家紅豆餅,就是後湖小區里人氣很高的。

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真正能稱得上好吃的紅豆餅大概就是這樣的,烤得表皮金黃酥脆,但裡面則是綿軟細嫩。裡面的紅豆早已熟透,一口便甜過初戀。

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皇客土豆餅

來自北京的土豆餅絕對是後湖小區裡獨樹一幟的存在。

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表皮酥脆,但口感卻很紮實

,咬開一口濃郁的土豆香便撲面而來。不需要其他調味料就已經是回味無窮。

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因為是北京小吃,第一次嘗試的人或許會有點不適應,但吃過幾次之後,一定會被深深迷住。

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但是這家是以小車的形式售賣,能不能遇見還得看大家的運氣哦~

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大眾傳媒作為一所“明星學校”,能夠看到大明星已是日常,

但美食,還真是百吃不厭。

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各種街邊地道小吃,不管是萌新還是老司機,都擺脫不了這種誘惑。

大精武豬腳王/鴨霸王

錢記豬腳,星沙人民都知道,更是大眾傳媒的網紅美食,屬於一段時間沒吃,就得唸叨的店。

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豬腳燉的軟爛,Q彈嫩滑,滷汁的味道也完全滲進豬腳裡,吃起來帶點麻辣,如果再來瓶啤酒,簡直是完美~

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滿滿的膠原蛋白,實在讓人忍不住動手啊。減肥什麼的,一邊玩去吧~

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新口味餐館

大眾的學生們的寶藏飯店,每次都點

水煮肉片和蛋黃茄子

,因為這兩道菜特別下飯,所以又叫“米飯殺手”!

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對於肉食愛好者來說,這滿滿一碗油亮亮的肉,就能讓食慾蹭蹭蹭的就膨脹起來。

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肉裡都是香辣味,再澆上一勺湯汁,一口下去就會上癮,不吃到撐你是停不下來的。

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天下第一粉

這家

“天下第一”

的粉店,沒點實力是不敢喊出這口號的,如今也開了11個年頭,至今都牽動著大眾學子的胃。

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老闆的砂鍋粉,慢慢煮,非得按照自己節奏來,催都沒用,需要多長時間,心裡都自有定數。

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吃之前小心燙嘴,稍微涼一點兒就能直接嗦,手工紅薯粉吸收足量的湯汁後,

口感不僅爽滑,還香辣的不得了。

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粉面給的分量不僅紮實,配菜也是特別豐富,

牛肉,火腿、油豆腐、青菜

。。。等等,花式搭配各種吃法,不帶重樣der~

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安鄉鴨腦殼

學生時代最大的樂趣,就是去安鄉鴨腦殼點上一堆滷味,再來杯奶茶,然後喊上朋友,一起去網咖打遊戲,那種日子簡直不要太舒服~

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一天要賣出300份的鴨腦殼

,是他家的主打,油光鋥亮,很是誘人。如果說滷味有高考,那麼鴨腦殼怕是保送生。。。

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還有熱滷

素菜、藕片、毛豆

等,都是熬夜看劇、打遊戲的必備“良藥”!

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破店排骨

店如其名。一家如果不細看,還找不到的店!儘管很小,但也靠著招牌撐起一片天,成為眾傳媒的後起之秀~

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滿以為很難啃的排骨,竟然脆脆的?同時帶著一點點若有若無的中藥味,吃起來也不擔心會上火~

除了招牌排骨,還有蜜脆地瓜條不可錯過!

炸的金黃,咬破焦脆外殼後,就能嚐到地瓜條的Q軟香甜。

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柳星螺螄粉

讓人又愛又恨的食物,除了螺螄粉還有啥?喜歡的人一進入它的味道範圍就會被吸引住,而討厭它的人恨不得離它越遠越好~

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早已名聲在外的螺螄粉,這家當然也必須靠實力站穩腳跟。原湯是老闆最看重的,比例都有嚴格要求,小火慢熬,直至濃郁鮮鮮。

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除了粉以外,還有腐竹這位最佳拍檔,脆脆的腐竹在湯汁裡泡個澡,滿滿變得鬆軟,再一口咬下去,幸福感爆棚~

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魔鍋坊麻辣香鍋

作為一個重口味的吃貨,第一個想到的就是麻辣香鍋!

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難以抵抗的鮮香麻辣,而且完全不擔心長胖!微辣就已經完全滿足辣哥的重口之慾了,不敢想象特辣會是什麼感覺。。。

這裡值得一提的是,

40+種新鮮菜品任選,葷素都要分盤裝

,喜歡的可以每樣都夾一點~

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如果說,

橘子洲大橋往東是長沙城市中心

、是外地遊客打卡中心的話,那往西,大概就是本地人的

“河西城”

了。

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每七八公里就有1~2個商業綜合體覆蓋,能吃到的連鎖餐飲都在這裡,還有這樣私藏起來的“隱形美食城”——

裕民小區

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流子烤肉

第一次來的時候,流子還是紅色的老招牌。

不論春夏秋冬,

5點半才開始營業

的流子門口,都會坐很多排隊等號的人。如今已經重新裝修換了門頭了。

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裝修後的店面依然席位不多,適合三五好友

緊湊地圍爐而坐

敘舊嘮叨

,然後

大口吃肉大口喝酒

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上菜很快,

老店的老阿姨已經換成了年輕臉龐

,但不影響老顧客光顧這裡,對於

重口味的愛好者

來說,仍是一個

吃肉好去處

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尤其是

對於河西人來說

自己發現的好地方就是自己的獨傢俬藏。

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泡儂胃湘西泡菜

流子烤肉沿街邊走的另一頭,就能看到角落裡有一家“

泡儂胃湘西泡菜

”。

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老闆娘是

湘西本地人

特別熱情

。晚上店裡不忙,老闆娘興致不錯的時候,或許還會留你下來就著泡菜喝點小啤酒。

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價格比商場的泡菜連鎖便宜,包菜、蘿蔔、藕片、折耳根、豆皮……泡菜的種類基本都有,每樣拿一點,一盒下來也就

10~20塊

左右。

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覺得泡菜不夠,還想吃點麵食的話,店裡還有

涼麵、涼皮供應

。按湘西

口味會有一點點偏辣

,如果不能吃辣記得跟老闆娘說:少辣。

美蛙魚火鍋

美蛙魚火鍋算是

裕民小區裡隱藏的“川味”店

了,招牌沒有任何“川味、渝、成都……”之類的字眼,直到上桌看到滿滿一盆的花椒才發現有驚喜——-

是川味火鍋。

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店老闆是年輕的

四川本地小哥哥

,菜品上桌是滿滿一大盆的花椒,聞著很香,

大鍋的紅油湯看起來胃口大增

剛上桌的

原湯牛蛙鍋是微辣口味

的,如果能吃辣的小夥伴們可以讓老闆加辣。

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紅油湯裡的

牛蛙滑滑嫩嫩

魚肉很鮮

分量也很足

。可以配合一些小菜燙煮。

志宏美食

被老舊的招牌埋沒

的一家美食綜合店,店裡有

正宗的岳陽燒烤、滷菜冷盤,還有粥點點心

,不知道吃什麼的時候,去志宏絕對是個不錯的選擇。

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對於岳陽特色燒烤的愛好者來說,來這裡吃燒烤喝啤酒再好不過了。他們家的招牌

五花肉肥瘦相間、肥而不膩,焦而不糊

,絕對烤出了水平。

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物價橫飛的年代,這麼大一把的牛肉串真的很實惠了,小編吃到最後都沒有吃完。

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邵陽回民米粉

正宗好吃的

邵陽米粉

似乎每次都只能在安置小區裡找到,小編幸運的在這裡也找到一家,而且還是連鎖的。

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這家店的粉是

大米磨製

而成的

正宗邵陽米粉

,粗粗的,有點像土豆粉。

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特製的紅油,聞起來很香,再搭配酸筍、木耳香乾和油豆腐等配菜,

大片的滷肉帶著筋

。滿滿一大碗,是正宗的回民米粉不錯了。

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週記麻辣燙

吃了幾年的

週記麻辣燙

,裝修、招牌都還是老樣子,味道也依然是老樣子。因為味道正宗,所以每天上班族會來吃,穿著校服的學生黨也會來吃。

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燙鍋裡的種類也很多,圍坐在一起,想吃什麼儘管跟老闆說,老闆全程會

幫著下煮菜

,一邊服務一邊聊天,一個人來吃也完全不怕尷尬或者沒人說話。

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一冰箱的新鮮蔬菜

,算是小編本次造訪的意外之喜了。清洗時遺留的水珠還懸掛在枝葉上,看得見的新鮮細嫩的蔬菜竟然有那麼一絲好看。

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新星夜市的江湖氣質,在夜晚的市井當中尤為濃重。

街邊的小吃攤,人來人往,車來車停。每個攤位前都湧滿了人。在這條暮色降臨的霓虹之間,

演繹著一場聲勢浩蕩的食色江湖。

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煎餅果子

檔口小吃攤的第一家就是煎餅果子,即使是一家普通的煎餅果子,也能看到攤前的人來來去去,總有排隊的架勢。

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老闆熟練的把麵攤在鍋上,均勻的鋪開,放上雞蛋、薄脆、火腿,引得附近的居民,但凡是路過,不買一個都不行。。。

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站在煎餅果子攤前,可以根據自己的口味想加什麼加什麼,滿滿的幸福感油然而生。

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生煎包

在新星小區,生煎包才不是早餐的專屬。夜市的小攤門前也總是排著長長的隊伍,滿滿的一大鍋過會兒就沒了。

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和麵、碾皮、包餡、下鍋,排隊的時候全都看的清清楚楚,讓人感覺吃得很放心。

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包子五元四個,十元九個。皮脆、肉鮮。拌上辣椒油,一頓飽腹的口味宵夜光靠一份生煎包就能吃出幸福感。

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湘西小串

長沙人喜歡吃串,擼烤串也擼湘西小串。所以,每一個大型社群都離不開10元30串的小攤。新星小區自然也不例外。

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相比於大串吃肉的狂野,湘西小串似乎就更秀氣一些。

煙火氣的街頭,要的就是邊走邊吃的悠閒。

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尤滷休閒滷味

時不時還能買一點鴨脖、鴨翅帶回家啃。這家老闆一個星期不定期出攤,生意依然很好,只要來買過一次的人,還想要來第二次。

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光是站在這裡,就能聞到噴香的滷味撲鼻而來。

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跟別處不同的是,

它們家可以按斤買,也可以按個買。

鴨掌和雞爪都是兩塊錢一個香香糯糯的雞爪,超有嚼勁。

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燒仙草/雙皮奶

燥熱的天氣,來一杯飲品是最撫慰人心的事情。在新星夜市夜市裡,

有兩家賣雙皮奶的攤,常年都圍滿了人。

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價格不貴,配料都可以自選。

有一元區和兩元區,十多種配料你可以隨意搭配。創造一碗屬於你自己的私人訂製雙皮奶。

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芋圓、花生米、葡萄乾、龜苓膏、紅豆…將近十種配料,才11塊錢一大碗!一碗下肚,嗝~真的是超級滿足!

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麻辣燙/油炸小吃

除了單獨的口味攤子,還有這樣的食物大雜燴攤子。

臭豆腐、麻辣燙、油炸類的炸串一應俱全。

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攤前永遠都是圍滿了食客的麻辣燙,物美價廉,品種多樣又很新鮮,

關鍵是湯底很濃郁,入口很鮮。

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還有炸叉骨、花甲粉、雞架……在這裡都能找得到。

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……

越是不起眼的居民綜合區,越能感受濃郁的生活氣息,好吃的美食終於被食客發現的時候,才沒辜負它們被鍋爐、調料煉造一回~

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