名店配好菜,快來打卡中山這家省“粵菜名店”吧!

三鄉老字號

中山溫泉又添一省級榮譽

名店配好菜,快來打卡中山這家省“粵菜名店”吧!

日前由廣東省商務廳開展的廣東省“粵菜名店”和“粵菜名品”評選結果公佈全省共評選出首批100家“粵菜名店”199個“粵菜名品”中山5家餐飲企業 13個菜品上榜中山溫泉賓館中餐廳 獲評“粵菜名店”

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為貫徹落實省委、省政府《關於推動“粵菜師傅”工程高質量發展的意見》,擦亮廣東美食金字招牌,培育優質餐飲品牌,弘揚廣東美食文化,促進粵菜餐飲業轉型升級,廣東省商務廳委託廣東省餐飲服務行業協會開展“粵菜名店”和“粵菜名品”評選工作。經自願申報、初步評審、專家評審、主管部門核查、公示等流程,中山市中山溫泉賓館中餐廳、味可道酒家、三溪酒樓、南朗海港大酒樓、小欖人家等5家餐飲單位獲評“粵菜名店”,小欖鎮大觀園餐廳的“菊花豆豉鵝”、水鄉人家酒樓有限公司的“疍家煎焗白鴿魚”等13個菜品獲評“粵菜名品”。

近年來,中山市商務局透過先後開展中山十大名菜名點評選、舉辦特色美食節、推行“傳統中式酒樓網際網路+”、設立專項發展資金、舉行餐飲發票抽獎活動等措施,弘揚中山“粵菜名城”美食文化金字招牌,助力餐飲業創新發展。

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上榜廣東省首批“粵菜名店”的

中山溫泉賓館中餐廳

有什麼特色美食

一起來看看吧

中山溫泉賓館

是中國第一家中外合作旅遊企業,由港澳著名企業家霍英東、何鴻燊先生等人投資興建,享有“改革開放活化石”“名人堂溫泉”等美譽。中山溫泉與羅三妹山、高爾夫球場等景點組成的複合型旅遊度假區是我市首個省級旅遊度假區。

粵菜名品

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溫泉紅燒石岐乳鴿

馳名石岐乳鴿,百年曆史、名揚海內外,同時也是中山市非物質文化遺產。

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溫泉招牌醬米蝦

中山溫泉招牌經典菜式,受到新老顧客一致好評;選用廣東韶關馬壩米、中山橫欄大羅氏蝦;用五款秘製醬混炒米,濃香鮮爽、齒頰留香。

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溫泉水鄉蕉蕾鯽魚羹

選用中山民眾水鄉特產蕉蕾、西江鯽魚熬魚湯,美味香滑、口感豐富、養顏排毒,這道湯羹充分地展現了中山水鄉飲食文化。

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中山名菊刺身

中山菊城小欖名菊,傳統與西式融合,新穎地加入蘋果絲、薄荷,更彰顯菊花清香;認真細品回甘甜。

名店配好菜

歡迎各位街坊

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