寶藏城市泉州,趁沒火前趕緊去!

寶藏城市泉州,趁沒火前趕緊去!

聯合國唯一認定的海上絲綢之路起點,

閩南文化發源地,著名僑鄉。

雖頂著這些碩大頭銜,

老泉州仍保有其質樸與悠閒。

千百年貿易與文化的交匯,

為我們留下了,

一座厚重又豐富的泉州。

寶藏城市泉州,趁沒火前趕緊去!

寶藏城市泉州,趁沒火前趕緊去!

在廈門還未開埠的時候,天主教、摩尼教、伊斯蘭教都已在此落地開花。來到這裡,儘管悠閒自在的隨心而至,泉州城處處都是驚喜。

宋元時期世界第一大港的泉州,半城煙火半城仙,上千座散落的寺廟香火不斷,護佑著泉州人的精神世界以及泉州城的靈魂。

這裡消費比廈門低,海灘沒有熙攘的遊客,老街充斥傳統的古早味,找尋一家小店就能融入當地生活,這些就是我們都愛泉州的理由了吧。

開元寺

開元寺這座古剎建造於唐代,從公元 686 年至今香火旺盛,古代曾經高僧雲集,講經論道,曾有蓮花道場之稱。

弘一法師曾在泉州停留了十四年,並且圓寂於此,留下了著名的「悲欣交集」四字遺言,如今在開元寺的弘一法師紀念館還能赫然可見這滿懷悲憫、蒼勁有力的四個字。

開元寺中還建有雙塔,歷經一千多年的歲月,依舊傲然挺立守護著這一方水土,如果在勤佛日造訪開元寺,還能看到上萬人匯聚在開元寺,燒香、誦經、祈福、吃齋面的盛況。

地址:福建省泉州市鯉城區西街176號

門票:免費

天后宮

泉州的天后宮是我國東南沿海現存歷史悠久的一座媽祖廟,有溫陵天后祖廟之美譽,歷經滄桑的天后正殿,明清木構建築依然佇立,彷彿向人們講述過去的故事。

據當地人說,這裡的祈福很是靈驗,尤其是求姻緣。正月十五元宵節當天,這裡還有點睛揭彩的儀式,許多泉州人都會到天后宮摸摸“米龜”祈福,希望新的一年平平安安。

地址:福建省泉州市鯉城區天后路1號

門票:10元/人

關帝廟

來到泉州,一定要去一趟香火特別旺的關帝廟。關公被奉為商業的保護神,也叫“武財神”,廟內到廟外,身邊都是雙手合十虔誠的人們,鼻尖盡是繚繞的佛香。

每年前來進香的多達數十萬人,分靈遍及港澳臺和東南亞,在臺灣民眾的心中,關帝是來自故鄉的神明,既能保護他們,也是故鄉文化的一種象徵。

地址:福建省泉州市鯉城區塗門街188號(近清淨寺)

門票:免費

泉州花巷天主教堂

沒想到泉州竟然還藏著一座少女心爆棚的粉色教堂。典型的哥特式建築,淡雅的粉色外觀,穹頂和鐘樓塔尖則是鮮豔的桃紅色,再配上純白的線條,與藍天相互映照,未免太過夢幻。

地址:福建省泉州市鯉城區花巷許厝埕25號

門票:免費

崇武古城

崇武古城位於惠安縣東南海濱,瀕臨臺灣海峽,但至今,古城遺留下來的也只有一段古城牆了,崇武古城的房屋不是用紅磚而是用整塊方形大石建成,所以又被叫做石頭城。

爬上老城牆處走一走,站在最高的燈塔處,清晰可見整個古代軍事戰略要地的城牆輪廓,視野開闊,可以一覽整個海面。

地址:福建省泉州市惠安縣東南海濱

門票:40元起/人

如果說,要選一個最能代表福建的城市,那泉州必然當仁不讓。青石板鋪就的紅磚巷道里保留著與臺南相似的古早味。

街角沉澱著的閩南語,還有矮牆邊偶爾躥出的褪色老樓,這些都是你心甘情願迷失在泉州的理由。

西街

西街是泉州市區儲存的十分完整的古街區,串聯起周邊的許多歷史遺蹟和古老的巷弄。

不少泉州古代名人士紳故居藏身其中,這裡如同一座建築博物館一般,既有閩南地區傳統古代民居大厝,又有近代建造的騎樓和洋樓,建築風格多樣,建築手法精美。

置身西街,車來人往,人聲鼎沸,眼前斑駁的古建築也都上了年紀,對於尋訪泉州古韻的遊人來說這裡才能找到真正的煙火氣。

地址:福建省泉州市豐澤區城西路與西街交叉口

門票:遊覽免費

鐘樓

位於泉州市區中心的鐘樓,隔壁就是千年古剎開元寺,靜靜矗立於街頭的鐘樓,構成了最獨特的意境。

世事變遷,歷經滄桑。鐘樓下的人們南來北往,鐘樓旁的店鋪也在不斷拆除又變換,這麼多年來,只有它依然佇立,見證老城商圈的繁華。

地址:福建省泉州市鯉城區西街與東街的交匯處

門票:遊覽免費

惠安縣觀惠安女

泉州沿海,惠安以惠安女聞名。傳統的捕魚生活艱苦,但這些從泉州沿海村落出生長大的女性,充滿了堅忍和樂觀,並在勞作時將自己最美的一面,盡情展露出來。

竹編帽、花頭巾、銀腰帶,這些細節與閩南女性優美的身材完美相融,於是普通的小城日常,也成了一道亮麗的風景。

地址:福建省泉州市惠安縣沿海

門票:遊覽免費

依山傍海,物產豐富,泉州自然也是美食天堂。《舌尖上的中國2》的總導演陳曉卿甚至都說:全國沒有哪一個地方能像泉州這樣有如此豐富的美食小吃。

地道的閩南美食,是泉州人永遠的味覺記憶。於街頭巷尾尋一家小店,品嚐傳統美食的還能捕捉濃濃煙火氣,是尋味泉州的好方式。

面線糊

一碗把清晨喚醒的面線糊,是泉州人根深蒂固的“家鄉味道”面線糊要配上油條,剪進幾味滷料,起鍋時別忘了撒一把胡椒粉,這樣的一碗古早,才是一天的完整開始。

四果湯

千千萬萬的泉州人,都難忘那一碗把酷暑消涼的四果湯。味甜爽口,清涼解毒,炎炎夏日在街邊小攤,或是老字號店鋪,叫上一碗四果湯,夏日的悶熱馬上消失掉。

燒牛肉

來一趟泉州,還得吃上一餐牛肉。泉州街頭的牛肉館,就像重慶街頭的小麵館一樣多,牛肉燉得軟爛滑嫩,彈牙的牛肉羹燒得香氣撲鼻,絕對難以忘記。

薑母鴨

在很多地方都能品嚐的薑母鴨,實際上就起源於泉州,作為福建地方傳統的名小吃,它既能氣血雙補,同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效。

土筍凍

到了閩南地區一定會品嚐的土筍凍,同樣發源於泉州,是一種色香味俱佳的特色傳統風味小吃。相傳發明人是民族英雄鄭成功嘞。

燒肉粽

燒肉粽作為福建特有的地方傳統名吃,同樣起源於泉州。作為節日食俗燒肉粽在福建許多地區均有製作。但是泉州的燒肉粽香甜嫩滑,油潤不膩,千萬不要錯過。

餐廳:

臨家閩南菜

品宴

水門國仔老店

遇見西木

宋小謹·泉州菜

斯丹薑母鴨

醉得意

圓寶臺灣小吃

59號閩家膳

好廳閩南小館

亞健餐廳

CHIC1699遠洋私廚

阮厝閩南菜

美心餐廳

左稻

老阿伯餐廳

歪頭牛肉

好成財牛肉館

江天飯店

交通訊息:

泉州外部交通發達,航空、鐵路、客運皆可抵達,上海直飛泉州不到2小時。

最佳旅行時間:

屬亞熱帶海洋性季風氣候,全年皆宜,9-11月更佳。

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