白葡萄酒怎麼喝是正確的,白葡萄酒和紅葡萄酒的區別

喝白葡萄酒首先要看看溫度,只要溫度合適的時候,酒的口感才會更好一些,通常要在18-21℃之間。開酒後不要急著喝,和紅酒一樣,白葡萄酒也需要醒酒,將其倒入酒杯中,搖晃片刻的時間,可以將裡面的異味衝去。然後就可以品酒了,喝酒的時候不要急於嚥下,先讓它在口腔中停留片刻,然後再緩緩入喉,感受酒的餘韻。

白葡萄酒怎麼喝是正確的,白葡萄酒和紅葡萄酒的區別

一、白葡萄酒怎麼喝是正確的

喝白葡萄酒首先要看看溫度,只要溫度合適的時候,酒的口感才會更好一些,通常要在18-21℃之間。開酒後不要急著喝,和紅酒一樣,白葡萄酒也需要醒酒,將其倒入酒杯中,搖晃片刻的時間,可以將裡面的異味衝去。然後就可以品酒了,喝酒的時候不要急於嚥下,先讓它在口腔中停留片刻,然後再緩緩入喉,感受酒的餘韻。

二、白葡萄酒和紅葡萄酒的區別

1、顏色不同:白葡萄酒和紅葡萄酒最明顯的區別就是顏色。從外表來看,紅葡萄酒的顏色是深紅色,而白葡萄酒的顏色是透明中帶著一點淡黃。隨著時間的推移,紅葡萄酒往往會越來越淺,白葡萄酒顏色則會變得更深。

2、工藝不同:製作紅葡萄酒和白葡萄酒的工藝是完全不同的。紅葡萄酒是用紅葡萄帶皮釀製的,所以顏色是紅色,同時含有大量的單寧,而白葡萄酒一般是白葡萄或去皮紅葡萄釀製的,不會有紅酒中的澀味。

白葡萄酒怎麼喝是正確的,白葡萄酒和紅葡萄酒的區別

3、配餐不同:二者的配餐也截然不同。通常白葡萄酒適合搭配魚或雞肉,因為它的酸度高,和油膩的食物放在一起口感會更好。而紅葡萄酒則不然,它一定要和紅肉搭配,肉類中的蛋白質和鹽可以軟化單寧。

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