五一廈門海邊人太多,不如到充滿海洋元素的餐廳,感受大海的味道

五一廈門海邊人太多,不如到充滿海洋元素的餐廳,感受大海的味道

五一廈門的海邊人山人海,對於吃貨的我來說,與其在戶外人擠人,不如找一家餐廳吃海鮮,感受舌尖上大海的味道也是極好的。如果餐廳氛圍或顏值再好一點,那就堪稱完美。結果朋友說巾幗園附近新開了家海敢小魷魚,要不要去吃吃看?一拍即合,就來打卡了。

五一廈門海邊人太多,不如到充滿海洋元素的餐廳,感受大海的味道

之前給大家分享過他們家的岐山店,在廈門說海敢小魷魚,大多數吃貨都知道。沒想到巾幗園店內環境這麼好,原來是主打海洋親子主題,星星點點的頂燈,配上藍色調,還有魚造型的燈光,像漁網一樣的隔斷,太可了。

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一整面的海底彩繪牆,也是相當有海洋氛圍。在這裡吃飯真的心情會很舒暢,閃閃亮亮又滿是藍色夢幻。

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必點的依然是招牌小魷魚,分量依然十足,主打的小魷魚一如既往的鮮嫩Q彈,最主要還是水煮口味足夠入味,吃起來超級辣爽,裡面的配菜都好吃。

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沒想到的是其他菜品的顏值在這家店也更上一層樓,這個冰鎮狗鯊看起來就讓人垂涎三尺,吃起來更是鮮美,邊上的蘸醬裡有芥末,狗鯊的肉質飽滿帶著韌勁,蘸醬後吃那叫一個刺激。

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梭子魚椒鹽:其實不太愛吃炸物的我,一開始沒動筷子,後來看大家都吃得津津有味,勾起我的興趣就夾了一條,結果真香,太棒了吧,感覺吃不到刺,然後外酥裡嫩,越吃越香。

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醬油水伍魚:《風味人間》廈門的醬油水火了,廈門醬油水海鮮做法得到很多食神認可,很多人表示好奇。醬油水不是調味,是海鮮做法。以前我們大多點醬油水雜魚,這次點了伍魚,感覺不少魚類都是在餐桌上認識的。聽朋友說伍魚又名午魚,在閩南自古流傳著一句順口溜,“一午二紅鯋,三鯧四馬鮫,五鮸六加臘”,說的是伍魚在餐桌上最受歡迎,吃起來口感確實不錯,肉質飽滿,十分入味。

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咖哩鮑魚:去殼的鮑魚滿滿一砂鍋,帶著咖哩濃郁的香味,真的是下飯好料,單單咖哩醬拌飯都好吃,更別說飽滿有彈性的鮑魚了,手慢無。

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他們家不僅海鮮做得好,肉類菜品也可圈可點。這道閩南炸醋肉就炸得剛剛好,帶著醋味,香酥可口,配上邊上的聖女果,多一份清新。

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孜然羊排:這一道真的擺盤有西餐的feel, 吃起來沒有什麼羊羶味,處理得極好,孜然香氣氤氳的羊排吃起來特別香。

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黑蒜燉排骨:這是我平日點外賣都愛的湯品,強烈給大家安利營養價值極高的黑蒜。太神奇了,我一個抗拒生蒜的人,偏愛黑蒜,一點沒有生蒜味,吃起來還自帶甜味,煲湯極品。

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姜蔥炒油蛤:十分家常的菜品,但是這裡的油蛤你就可以看出海敢小魷魚為什麼受人喜歡,因為海鮮品質擺在那,就是新鮮加個大肥美。這裡也給遊客們小Tips,吃海鮮吃應季和當地特產是最佳的,重中之重是要新鮮。點菜只選對的,不盲目選貴的。選餐廳則根據口碑和開店的年頭來選。一般經得住時間考驗而且敢接連開分店的,多是實力派。

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主食推薦木桶紫菜飯,一大桶帶著海洋氣息的紫菜與飯粒交融在一起,這就是來自大海的味道,拌上上面的蛋絲吃起來,美味加倍。

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