【健康】紅薯全身都是寶,吃了這麼多年竟然不知道這麼多好處. . .

紅薯是藥食兼用的健康食品,其營養豐富,富含膳食纖維、胡蘿蔔素、多種維生素以及鈣、鉀、鐵等10餘種微量元素,是世界衛生組織評選出來的

“十大最佳蔬菜”的冠軍

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紅薯不僅好吃,還有很多藥用功效,下面我們就先來看一看紅薯的食用功效吧!

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常吃紅薯的好處

1、寬腸通便

紅薯所含的膳食纖維,進入人體後可以有效促進腸胃的蠕動,從而實現潤腸通便,預防便秘的功效。

如此一來,就能及時清理腸道內的廢物,將毒素與廢物集合排出體外。

2、降低血壓

高血壓的主要原因之一是人體的鈉元素含量過多。

而當人體攝入足夠的鉀,就會促進血液排洩掉多餘的鈉。

紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。

食用紅薯,還會促進體內礦物質水平的均衡,並最終起到一定的輔助降壓作用。

3、防癌抗癌

紅薯中含有一種抗癌物質,

能夠防治結腸癌和乳腺癌

此外,紅薯還具有消除活性氧的作用,活性氧是誘發癌症的原因之一,故紅薯抑制癌細胞增殖的作用十分明顯。

【健康】紅薯全身都是寶,吃了這麼多年竟然不知道這麼多好處. . .

雖然紅薯有很多養生保健功效,但是我們也應該注意到關於紅薯的食用禁忌,很多人就是因為忽視了這些事項而吃“錯”了紅薯!

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紅薯不能和這些物同食

1、紅薯+雞蛋 ×

對於腸胃消化功能不太好的人,紅薯跟雞蛋都屬於不容易消化的食物,

同食更加

難以消化,還很容易造成胃脹、腹痛等症狀。

所以,紅薯不能和雞蛋一起吃。

2、紅薯+柿子?×

吃完紅薯後的短時間內,不宜再吃柿子。如果同食了,紅薯中的糖分在胃裡發酵,會產生過多胃酸,柿子中的鞣質、果膠會和紅薯中的物質凝聚,出現腹部硬塊,嚴重時還會導致胃出血、胃潰瘍。

×

紅薯和南瓜都是容易滯氣的食物,兩種食物一起吃會導致

3、紅薯+南瓜?×

等症狀發生。

×

腸胃氣脹、腹脹、吐酸水

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紅薯一定要煮熟透再吃,如果紅薯中的澱粉不經過高溫蒸煮,人體很難消化。

食用紅薯的注意事項

紅薯缺少蛋白質和脂質,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃,才不會營養失衡。

紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。這是因為我們吃完紅薯後,其中所含的鈣質會在人體內經過4~5小時進行吸收,而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。

【健康】紅薯全身都是寶,吃了這麼多年竟然不知道這麼多好處. . .

1、紅薯一定要煮熟吃

紅薯雖能健脾養胃,但不能天天吃。脾胃越是虛弱的人,恰恰越不能多吃紅薯。

因為紅薯中含有一種

2、午餐時段吃最好

,會在人體胃腸道內分泌大量二氧化碳氣體,

3、脾胃不好儘量少吃

氧化酶

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