慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富,更加自然純正,通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。
慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層,通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎,最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構,口感和風味的各種輔料,冷凍後食用其味無窮,成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種,其性質較布丁更柔軟,入口即化。
香甜可口好吃的慕斯蛋糕【第1幅圖】
此作品由黑龍江攝影愛好者畢先生在著名的昆明地區拍攝
香甜可口好吃的慕斯蛋糕【第2幅圖】
此作品由廣州攝影愛好者公先生在著名的江西地區拍攝
香甜可口好吃的慕斯蛋糕【第3幅圖】
此作品由瀋陽攝影愛好者金先生在著名的福州地區拍攝
香甜可口好吃的慕斯蛋糕【第4幅圖】
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香甜可口好吃的慕斯蛋糕【第5幅圖】
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香甜可口好吃的慕斯蛋糕【第6幅圖】
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香甜可口好吃的慕斯蛋糕【第7幅圖】
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香甜可口好吃的慕斯蛋糕【第8幅圖】
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香甜可口好吃的慕斯蛋糕【第9幅圖】
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香甜可口好吃的慕斯蛋糕【第10幅圖】
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香甜可口好吃的慕斯蛋糕【第11幅圖】
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香甜可口好吃的慕斯蛋糕【第12幅圖】
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香甜可口好吃的慕斯蛋糕【第13幅圖】
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香甜可口好吃的慕斯蛋糕【第14幅圖】
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香甜可口好吃的慕斯蛋糕【第15幅圖】
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香甜可口好吃的慕斯蛋糕【第16幅圖】
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香甜可口好吃的慕斯蛋糕【第17幅圖】
此作品由棗莊攝影愛好者詹先生在著名的紹興地區拍攝
香甜可口好吃的慕斯蛋糕【第18幅圖】
此作品由浙江攝影愛好者諸先生在著名的廣州地區拍攝