[健康] 苦菜竟然還有這麼多的功效,99% 的人不知道,趕緊試試吧!

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苦菜是一種野菜,也是一種中草藥,苦葉苦,經常吃像人參補品一樣。在我們的家鄉,苦菜近年來尤為豐富,不再像往年一樣在各地挖掘。但是在那個食物特別稀少的時代,這是餐桌上的常客。

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通常,我喜歡清炒來吃,從地裡拔回來的苦菜,洗滌後,準備適量的大蒜,薑末,蔥,胡椒粉和精製鹽。將苦菜切成小塊,然後將水煮沸,將其倒入沸騰的水中燙一會兒,撈出來裝盤放涼就可以吃了。

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由於具有很高的藥用價值,具有清熱解毒,涼血化瘀的功能。人們很早以前就開始種植這種野菜。吃了對人體有很多好處,尤其是肺熱,吃完幾乎可以立即達到效果。

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苦菜可以用作藥物,還有另一個別名是敗醬草。苦菜的莖和葉嫩而多汁,在青鮮時綿羊和山羊都特別愛吃,也是一種優質家畜飼料。

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