義大利與法國、西班牙和德國並列為歐洲最著名的葡萄酒國家之一,同時義大利葡萄酒產區也是世界上古老和多樣化的產區之一。
有人說:“紅酒始於法國,終於義大利”,下面義大利4大黃金產區梗概希望能夠幫助愛好葡萄酒的你!
01 悠久的葡萄種植
在羅馬帝國的黃金時代,葡萄酒是日常文化中如此重要的一部分,以至於消費量估計為180萬百升,相當於每個公民每天半升。羅馬最重要的影響之一是擴大葡萄酒種植區進入各省。這導致了整個義大利葡萄酒產區的建立,葡萄酒貿易繁榮起來。
隨著日後的發展,義大利葡萄酒無論在質量還是品質上都成了高品質葡萄酒的典範。
02 典型的地理優勢
義大利屬於地中海氣候,夏季炎熱乾燥,冬季溫和溼潤,是大多數葡萄品種的理想選擇。
這土壤也各不相同,是義大利葡萄酒產區的優勢——以石灰石、凝灰岩和礫質壤土為特色,這就為很多釀造
葡萄
的生長提供了有利條件。
03 典型的葡萄產區
從弗留利到西西里,義大利約有20個葡萄酒產區,其特點是根據地區條件生產多樣而獨特的葡萄酒。
尤其是皮埃蒙特 Piemonte、威尼託 Veneto 和托斯卡納 Toscana 三個大區,擁有義大利一半以上的DOCG產區。無論是精品酒的數量
和
平均價格,都遠高於其它大區,因此是義大利公認的頂級大區!
皮埃蒙特
產區盛產多個紅、白葡萄品種,其中以內比奧羅(Nebbiolo)葡萄而聞名。
同時,產區內有兩個非常著名的產區,巴羅洛(Barolo)和巴巴萊斯科(Barbaresco)。這兩個產區都以釀造內比奧羅葡萄酒而著稱,產自巴羅洛的酒款通常單寧更加強勁,結構感緊緻堅實,緊實有力。
強勁優雅,愉悅平衡,陳年極佳,個性出色,有著“王者之酒,酒中之王”的美譽。
托斯卡納
托斯卡納的葡萄種植區以美麗、平緩起伏的地貌為特色,不僅深受遊客歡迎,而且非常適合種植葡萄。
威尼託產區
威尼託是義大利葡萄酒產量最多的產區,是義大利的三大葡萄酒產區之一,是義大利三大葡萄酒之一的阿瑪羅尼的誕生地。阿瑪羅尼是一種用曬成半乾的葡萄釀造的幹型紅葡萄酒,其風味凝練獨特,陳年潛力巨大。
南蒂羅爾/特倫蒂諾/弗留利
義大利最北部的葡萄酒產區,弗留利是義大利最好的白葡萄酒產區。
這裡的葡萄酒都很經典,擁有獨特的品質和精緻的口感:
比如干型、新鮮活潑的霞多麗、長相思,奢華的梅洛和赤霞珠。
弗留利葡萄酒產區的大部分紅葡萄酒果香濃郁,口感清淡,也出產醇厚、濃郁、帶有酸味的赤霞珠葡萄酒。
悠久的歷史,多樣的風土,各異的產區造就了義大利葡萄酒的多姿多彩。
正因如此,意酒才更受葡萄酒愛好者的喜愛!