你吃過最好吃的最漂亮的油糕嗎?快來陝西吧
麵粉要上鍋蒸三十分鐘,這是保證色澤乳白的第一步,在西安市場上還有一種顏色是油炸的金黃的泡泡油糕,麵粉是用先炒,但二者相同點就是要先把麵粉做成熟的,這樣在油鍋裡的時間就會縮短,才能保證他的蘑菇般的泡泡形狀...
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