【6-071】 這是一個按說應該加點兒肉想想算啦吃素叭的故事……基本相當於沒有油 ——- 2021。09。01
By sure汪
【豆果美食官方認證達人】
用料
茄子 大半個
素肉 自選
聖女果 一把
尖椒 大半個
蒜 兩瓣
蔥 可選
姜粉 看
花椒粉 著
五香粉 擱
生抽 適量
香菜 一根
鹽 可省
做法步驟
1、洗根茄子去把切粗條直接扔鍋裡
2、加一小鍋底的水大火燒開,中間扒坑扔茄塊,蓋上蓋子中小火把柿子燜出汁
3、有個兩三分鐘的樣子,開蓋翻勻扔蔥扔素肉,就開袋即食那種小零食拆包喜歡的口味切細條/絲
4、隨便劃拉兩下看情況補水,根據菜量和個人喜好往裡加生抽鹽香料粉,就姜粉五香花椒粉那些
5、努力拌勻揪根茄嚐嚐小心燙,看情況補料調味道沒啥問題了再扔椒蒜,香菜加不加都行看心情
6、繼續把椒蒜劃拉到自己喜歡的熟度就可以關火找盤往外挪隨便瞅兩眼愛咋吃咋吃了
7、走了喲,明天見~
茄子的營養功效
味甘、性涼,入脾、胃、大腸經。
1。治胃癌
國外研究結果表明它的抗癌效能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍,是抗癌強手。能抑制消化道腫瘤細胞的增值針對胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。
2。抗衰老
茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。
3。降低膽固醇保護心血管
經常吃茄子有預防高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化、紫斑症、壞血病及促進傷口癒合等作用。
4。清熱解暑
對於容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。
茄子的飲食禁忌
脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。
茄子秋後其味偏苦,性涼,脾胃虛寒、體弱、便溏者不宜多食。
手術前吃茄子,麻醉劑可能無法被正常地分解,會拖延病人甦醒時間,影響病人康復速度。
茄子不宜與螃蟹同食。蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,兩者同食,腸胃會不舒服,嚴重可能導致腹瀉。
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