今天,農曆臘月初八
我們迎來臘月的第一個節日
中國傳統的“臘八節”
俗稱“臘八”
一歲之末為“臘”
“臘者,接也”
意為新舊交替、辭舊迎新
又有“臘者同獵”
古時人們用獵物祭祀先人
祈求豐收、寓意吉祥
臘八的由來
臘八節作為傳統的民間節日由來已久。在我國古代,很早便有歲末“臘祭”的習俗,據西漢戴聖所編《禮記·郊特牲》記載,臘祭是“歲十二月,合聚萬物而索饗之也”。東漢應劭所著《風俗通義》中記載道:“臘者,獵也,言田獵取禽獸,以祭祀其先祖也。”舉行冬祀的日子也被稱為“臘日”,即在這天祭祀祖先和神靈,以此祈求五穀豐登、闔家平安。
很長一段時間裡,臘日並無固定日期。漢代的時候,臘日被確定在冬至後的第三個“戌日”。到了魏晉南北朝時期,佛教傳說的故事為臘日增添了新的含義,宗懍所著《荊楚歲時記》中已有“十二月八日為臘日”的記載。魏晉時期裴秀《大臘》中寫道,“歲事告成,八臘報勤。告成伊何,年豐物阜”,描述了古代臘祭時祭祀百神的場景。
關於臘八的由來還有一種傳說,當年朱元璋在牢中受難,飢寒交迫的他在地裡扒出來了稻、黍、麥、黃豆等食物,一起放在鍋裡煮熟吃了,這些東西救了朱元璋的命。
後來朱元璋成了明朝的皇帝,為了紀念他在牢中的日子,他把那天定為臘八節,習俗就是吃五穀雜糧煮成的粥,美名曰:臘八粥!
臘八節的傳說還有“ 赤豆打鬼”、“懷念岳飛”等等。
一進臘八,“年”以倒計時的腳步臨近
年味兒越來越濃,辛苦工作一年的人們,開始感受到家的溫暖,故鄉的一切隨風而至,歸心似箭。
臘八是粥,更是節,臘八節,是不盡的相思味道。
日子,是每年重複的節氣連結的,生活,是這節氣中濃濃的思念和幸福的守候塗抹的。多少的牽掛和不捨,回憶和感動,在這思鄉的畫卷裡緩緩流動,不息。
臘八,是春節的序幕,註定了是團聚的時光,是安詳的季節。
詩詞裡的臘八
臘月八日於剡縣石城寺禮拜
孟浩然
石壁開金像,香山倚鐵圍。
下生彌勒見,迴向一心歸。
竹柏禪庭古,樓臺世界稀。
夕嵐增氣色,餘照發光輝。
臘日
杜甫
臘日常年暖尚遙,今年臘日凍全消。
侵凌雪色還萱草,漏洩春光有柳條。
縱酒欲謀良夜醉,還家初散紫宸朝。
口脂面藥隨恩澤,翠管銀罌下九霄。
十二月八日步至西村
陸游
臘月風和意已春,時因散策過吾鄰。
草煙漠漠柴門裡,牛跡重重野水濱。
多病所須惟藥物,差科未動是閒人。
今朝佛粥交相饋,更覺江村節物新。
臘八習俗
祭祀神明先祖
臘八節來源於古代的“臘日”,“臘日”在早期並沒有固定的日期,一般在歲末的最後幾天。臘月初八祭八方八神,祈求來年風調雨順。
喝了臘八粥,就把“年”來辦
臘八粥以八方食物合在一塊,和米共煮一鍋,是合聚萬物、調和千靈之意。
在臘八粥流行之前,民間有冬至吃赤豆粥祛邪避疫的習慣,認為冬天喝粥可以保平安。
人們對臘八粥的偏愛,或許是因為它預兆著年的開始,所以,人們年年過臘八,年年有粥喝。
臘八蒜
臘八蒜就是在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜,將蒜瓣去老皮,浸入米醋中,裝入小壇封嚴,至除夕啟封。
蒜瓣湛青翠綠,蒜辣醋酸香溶在一起,撲鼻而來,是吃餃子的最佳佐料,拌冷盤也可以用,味道獨特。
臘八冰,吃不壞人
臘八前一天,人們一般用鋼盆舀水結冰,等到了臘八節就脫盆冰並把冰敲成碎塊。
據說這天的冰很神奇,吃了它在以後一年不會肚子疼。
寒冬臘月,一爐火,一鍋粥。
其樂融融,一片心,一家人。
我們帶著對生活的熱忱,帶著對新年的祈盼,對生活的熱情,共享一碗冒著熱氣,香甜的臘八粥。
歲月靜好,大抵就是如此。
過了臘八就是年
願君歲歲常團圓
臘八快樂,一起喝粥!
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