7月,“天然瀉火藥”終被找到,三兩天我準吃一次,腰細了臉白了

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“夏吃苦勝進補”這句俗語不知道大家聽過沒有,夏天天氣比較的炎熱,很容易就會出現上火的情況,尤其是待在北方的人,天氣比較的乾燥,如果你喜歡吃辣椒的話,那就更不用說了,長痘痘、失眠、有口氣,嚴重的還會出現失眠,當你遇到這些問題的時候,就要注意一下自己平時的飲食了,是不是平時吃的太上火。

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7月已經進入伏天,這也就意味著,夏天已經進入了最熱的一個階段,這時候我們的飲食要以清淡為主,另外為了防止上火,可以多吃一些含水量比較高的瓜果,還有苦味的蔬菜,比如說苦瓜、苦菊等等,今天給大家帶來的一道菜是蒜蓉苦菊,7月,“天然瀉火藥”終被找到,三兩天我準吃一次,腰細了臉白了。苦菊可以促進生長髮育,對消暑保健有較好的作用,它能維持人體正常的生理活動。

苦菊,它是“天然瀉火藥”,隔三差五吃一次,臉白了腰細了,才2元一斤。苦菊,在每個地方的叫法有些差異,有的地方叫它苦菜,也有的地方稱它苦苣或者是狗牙生菜,這些形容倒是很貼切。苦菊是一種營養非常全面的蔬菜,它具有抗菌、解熱、消炎、明目的作用,是清熱去火的佳品,而且它維生素C、胡蘿蔔素含量都非常的豐富,還有補血的效果。很多人只知道苦菊是一種蔬菜,卻不知道它是一種藥食兼具的無毒野生物,是“天然的洩火藥”。

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【蒜蓉苦菊】

食材:苦菊3棵、大蒜3瓣;植物油、鹽、雞精

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烹飪方法:

1、苦菊沖洗乾淨,把它的蒂去掉,因為苦菊的葉片比較特殊,所以清洗的時候需要注意用流水沖洗乾淨,尤其是生吃的。

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2、大蒜去皮切成末,鍋中放入適量的植物油,燒至5成熱的時候,放入準備好的大蒜末爆香。

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3、倒入瀝乾水分的苦菊開始翻炒,炒的時候建議用筷子去翻動,這樣炒的時候受熱會比較的均勻,也更容易入味。

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4、苦菊顏色變深變軟的時候,就可以開始調味了,放入少許的鹽,接著再放入少許的雞精,如果不吃雞精的話就只放一點鹽就夠了。

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5、把所有的調料翻炒至入味,簡單的拌一拌就可以,炒的時候,時間不要太久了,否則容易造成營養成分的流失。

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6、出鍋裝盤,一道簡單又美味的蒜蓉苦菊就製作完成了,好吃做法還簡單,幾分鐘就可以搞定一道菜。

食刻tip:

苦菊,是一種夏天必吃的降火菜,現在的價格比較的低,大家可以買一些回去嚐嚐,你可以涼拌也可以和我一樣加入蒜蓉去炒,做一道蒜蓉苦菊,簡單營養還能降火,給這個炎熱的夏天去去暑氣,經常吃的話腰細了臉也白了。

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