【美食diy】這道菜酸酸爽爽,酸酸爽爽,讓你的家人都稱讚!快收藏!

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說起這道西紅柿牛腩湯來,可謂是人人稱讚,這道菜不僅湯鮮味美,酸爽可口而且還十分的有營養。尤其實在餓的飢腸轆轆之後,喝上一碗鮮香誘人,肉質綿軟,酸酸爽爽的西紅柿燉牛腩,那真的是此生無憾了!接下來小編給大家帶來自己獨家秘製的西紅柿燉牛腩教程,保證讓你的家人個個都稱讚!

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主要材料:牛腩一斤,西紅柿4個左右,白開水適量,洋蔥一個,番茄醬,大蔥4段,薑片5片,白糖,生抽,鹽,雞精,料酒少許方法步驟:1。首先將準備好的牛腩用清水洗乾淨,然後將其切成塊狀,隨後用冷水浸泡45分鐘左右備用2。 把西紅柿用清水洗乾淨,切成小丁,洋蔥也是同樣洗淨切成小丁

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3。 隨後將牛腩從冷水中撈出放入鍋中煮,加入適量的水,倒到直至沒過牛腩就停止放水4。 在鍋中倒入少許料酒進行煮制,直至牛腩完全熟透之後將其撈出5。 隨後開始起鍋倒入適量的油,加入事先準備好的4段蔥段和5片薑片進行炒制,等爆香完之後,再把剛才切好的洋蔥和西紅柿一併倒入鍋中進行充分翻炒。

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6。 知道翻炒成汁之後加入牛腩繼續翻炒,充分翻炒之後加入超過自身2倍的水進行煮制

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7。 隨後在鍋中加入適量番茄醬,白糖,生抽,鹽,雞精。攪拌之後,大火燒開轉中火煮15分鐘左右即可出鍋啦!

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這道秘製燉牛腩是不是很簡單呢?最後小編在此提醒大家哦,第一步的牛腩用冷水浸泡的時候不能浸泡太長時間,不然會影響最後做出來的口感哦,還有第七步大家想要番茄味道更濃郁,牛腩更加入味兒的話大可在裡面多放些番茄汁。好啦,小編今天的教程就全部教授完啦,你是不是也學會了呢,做完之後會不會贏得家人的五星好評呢?趕緊來自己動手做一做吧!

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