韭菜盒子做法教學,皮薄味道鮮美,隔著螢幕都能聞到香味!

韭菜盒子相信大家都吃過,很多人都抵擋不住它的誘惑,香脆清香的韭菜盒子讓人吃完回味無窮,本篇小編就要給大家分享一下韭菜盒子的做法,皮薄餡多味道鮮,口口留香,關鍵是做法很簡單哦。

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食材:麵粉、韭菜、雞蛋、粉絲、鹽、食用油。

1、中筋麵粉堆成小山狀,中間挖個洞,倒入90g開水,揉搓成麵糰。

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2、包保鮮膜靜置15-20分鐘。

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3、韭菜切碎。

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4、粉絲熱水泡開切碎。

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5、雞蛋打散炒碎。

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6、加5g鹽和10g油,攪拌均勻。

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7、麵糰搓成長條,分劑子(30g/個)。

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8、劑子擀成圓薄餅狀。

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9、每個放30g餡心,對摺壓實成半圓狀,再壓出花邊。

10、鍋燒熱,加一點點油,下韭菜盒子,小火炕5-6分鐘(其間可以加一點水蓋蓋燜加快成熟,並不停翻面防止炕糊)。

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11、炕至兩面金黃即可。

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新鮮的韭菜,搭配麵餅,較勁十足,香氣迷人,看到這裡大家都學會怎麼做這道美食了嗎?可以當小點心吃也可以當正餐吃哦!

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