青椒別炒著吃了,加1碗麵粉,教你1個新做法,比大魚大肉還好吃

一說到美食,肯定有很多朋友想到的都是那種高階的餐廳。其實在咱們平常生活中,很多美食並不是高階餐廳才能做出來的,有一些非常家常的菜餚,反而比那些高階餐廳裡面的美食要好吃很多,今天就來跟大家分享一道農家特色美食,它就是面煎青椒。這道面煎青椒吃起來香辣可口,超級下飯,絕對是青椒最好吃的做法之一了。那麼接下來咱們就一塊去看一下這道農家特色面煎青椒的製作教程吧。

【農家特色面煎青椒】

【製作食材】青椒,十三香,食用鹽,麵粉,食用油

【製作步驟】

青椒別炒著吃了,加1碗麵粉,教你1個新做法,比大魚大肉還好吃

1、

下面要帶大家一起製作的美食是農家特色面煎青椒,這是一道吃起來特別美味的美食,既香辣又開胃,吃起來特別香。一起來準備一下農家特色面煎青椒的製作食材吧,準備2~3根青椒,一勺十三香,一勺食用鹽,少量的麵粉,麵粉最好不要超過100克,這個量要根據青椒的量來進行適量準備。最後咱們再準備適量的食用油就可以了。準備完這些農家特色面煎青椒的製作食材之後就可以開始它的烹飪了。

青椒別炒著吃了,加1碗麵粉,教你1個新做法,比大魚大肉還好吃

2、

咱們先將青椒取出來放到清水中充分清洗乾淨,清洗完成之後將青椒的根蒂去掉。去青椒的根蒂其實是非常簡單的,咱們接著青椒梗往裡面一推,然後再一拉就出來了,整個過程的動作要快。去完青椒籽之後將其切成細絲,然後先放到一個盤中備用。

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3、

將準備好的十三香,食用鹽和麵粉全部取出來,將十三香和食用鹽先放到青椒中,然後再加入準備好的麵粉。在這裡一定要注意一下,麵粉不要加得太多,最後加入適量的清水,將其攪拌成糊狀,攪好之後咱們先把它放到一旁,接下來就可以開始進行烹飪的步驟了。

青椒別炒著吃了,加1碗麵粉,教你1個新做法,比大魚大肉還好吃

4、

接下來開始烹飪,烹飪的時候可以用電餅鍋,也可以用平底鍋。無論你用電餅鍋還是平底鍋,都要將鍋先燒熱,然後再刷上食用油,食用油最好稍微多一點,不要太少了,否則的話青椒麵糊非常容易糊鍋。

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5、

將鍋裡的食用油也燒熱之後咱們將青椒麵糊放到鍋中,用鏟子將它攤平整,要攤得薄一點,這樣熟得快,而且做出來的口感也比較好。攤平整之後,先將青椒麵糊的底面煎熟,接著翻一下面繼續煎。

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6、

因為咱們攤的青椒薄餅是比較薄的,所以很快就能夠將它煎熟了。等到兩面都煎熟之後,咱們用筷子將青椒餅分成小塊,然後用鏟子快速地翻炒。翻炒的時間大約在一分鐘,時間到了之後關火出鍋並裝盤,一道特別美味的農家特色面煎青椒就這樣簡簡單單地做好了,你喜不喜歡呢?

【小貼士】

1、青椒要切得稍微稀一點,這樣青椒的香味更容易出來。

2、煎青椒薄餅的時候要攤得薄一點,這樣熟的快。

3、麵粉一定不要加得太多,如果麵粉太多的話,吃起來口感反而不好了。

好了,今天的美食就和大家分享到這裡了,歡迎大家收看,這裡為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實很輕鬆!喜歡的朋友可以給我點個免費的贊,謝謝您的支援!

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