冬瓜新吃法,不用炒不用煮,簡單一做,比大魚大肉還好吃

今天跟大家分享一個冬瓜非常不一樣,非常好吃的做法。這個冬瓜做出來,香酥脆嫩,營養豐富,絕對是一道喜歡吃冬瓜的朋友們不可錯過的美食。而且這個冬瓜用到的食材,調味料比較少,製作過程也是相當簡單,10來分鐘就可以完成。那麼咱們接下來就一起去看一下這道油炸冬瓜的做法吧。

冬瓜新吃法,不用炒不用煮,簡單一做,比大魚大肉還好吃

【油炸冬瓜】

【製作食材】冬瓜,食用鹽,米粉,五香粉,食用油

【製作步驟】

1、

今天咱們做的這道油炸冬瓜非常的簡單,用到的材料也很少,就幾種。準備一塊冬瓜,喜歡吃冬瓜的就多準備一點,然後再準備適量的米粉,少一點米粉就可以了,不用太多,然後再準備適量的食用鹽,五香粉和食用油。全部準備好了之後,咱們先把冬瓜處理一下,然後就開始烹飪。

冬瓜新吃法,不用炒不用煮,簡單一做,比大魚大肉還好吃

2、

準備好之後咱們開始處理冬瓜,先把冬瓜放到案板上,然後用刀把它外皮給它切去,儘量切得乾淨一點,因為冬瓜外皮有一層比較硬,不太好吃。然後咱們再把冬瓜的瓜瓤給它切去,切完之後再給它切成小長條,最後切成薄片,薄片不用太薄了,大概半公分左右。

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3、

冬瓜切完之後咱們放到一個大盆中,然後倒入清水給它清洗一遍,把表面的黏液,髒東西給它清洗乾淨,然後再加入適量的食用鹽給它用手攪拌均勻,放到一旁醃製10分鐘。

冬瓜新吃法,不用炒不用煮,簡單一做,比大魚大肉還好吃

4、

準備一個空碗,小一點的,然後倒入適量的米粉,不用太多一點點就可以了,然後咱們加入適量的清水,要邊加水邊攪拌,以便於掌握水的用量,將米粉攪拌成比較稀一點的糊狀之後,咱們加入一勺食用鹽和一勺五香粉,繼續攪拌,攪拌到五香粉,食用鹽和米粉均勻地混合到一塊之後就可以了。

冬瓜新吃法,不用炒不用煮,簡單一做,比大魚大肉還好吃

5、

起鍋燒油,鍋內油熱了之後,咱們夾著一塊冬瓜裹上米粉,然後放入鍋中煎一下。煎到冬瓜表面酥脆之後就可以出鍋了,煎的時間不用太長,將所有的冬瓜一塊一塊的煎好,不要一起全放進去,那樣容易黏連在一起,全部煎好之後裝入盤中,一道非常美味的炸冬瓜就這樣完成了,做法特別的簡單,喜歡的話就抓緊時間準備各種需要用到的食材嘗試一下吧。

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【小貼士】

1、冬瓜中含有非常多的維生素c,而且鉀鹽含量比較高,鈉鹽含量比較低,對於高血壓還有腎臟病患者來說是一種非常不錯的食材。

2、冬瓜在夏天產量還是比較大的,經常吃一點冬瓜,可以起到護腎,清熱化痰,防癌抗癌,潤膚美容的作用。為什麼說冬瓜還有潤膚美容的作用呢?因為冬瓜籽中有很多抑制體內黑色素沉積的物質,能夠使人的面板變白。

3、冬瓜雖然比較好,但是屬於寒性的,所以脾胃虛寒,腎臟虛寒,陰虛四肢發冷的人不要吃。

4、冬瓜片儘量切得薄一點,但也不要太薄,這樣非常容易熟。

5、在煎冬瓜片的時候要用小火,火候不能太大。

好了,今天的美食就和大家分享到這裡了,歡迎大家收看大叔食記,這裡為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實很輕鬆!喜歡的朋友可以給我點個免費的贊,謝謝您的支援!

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