煎饅頭片,不要直接下鍋,蛋液里加點它,不吸油,香酥可口,好吃

煎饅頭片,不要直接下鍋,蛋液里加點它,不吸油,香酥可口,好吃我們現在生活已經非常好了,而且自己在家裡面吃飯的時候,如果是北方人吃饅頭,那麼這些饅頭肯定是買的多,而會有很少一部分人在家裡面自己做。因為現在年輕人可能已經都不太會做饅頭了吧,所以大家都會去買一些,但是有時候買到的饅頭在一天的時間內沒有吃完,那麼就會放到第二天,如果第二天的話,很多人都已經不想吃了,這個時候如果是把這個饅頭扔了的話,那不是太浪費了嘛,所以就有一個新的饅頭的做法,就是煎饅頭。但是大家在這饅頭的時候肯定都是直接把饅頭放進鍋裡面煎了,但是今天我要跟大家說一個方法,就是在饅頭片時不要直接下鍋,在蛋液裡面加點它,不吸油,香酥可口,很好吃。

煎饅頭片,不要直接下鍋,蛋液里加點它,不吸油,香酥可口,好吃

我相信很多人在家裡面,這個瘦饅頭都是這樣做過的吧,這樣做出來的饅頭是非常好吃的,而且非常酥脆,不過饅頭經過這樣的一道工序,味道可真的是非常好吃,也比之前的版本都要好很多了,而且這個方法也是非常簡單的,做起來也非常快捷。

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而且做好的饅頭上面不管是撒上一些椒鹽還是白糖,吃起來都是非常好吃的,而我家的孩子都是非常喜歡吃這個煎饅頭的。其實想把這個饅頭做出來,又酥脆又鬆軟可口的煎饅頭片時,其實也並不是那麼簡單的,這裡面也是有一個小技巧的,很多人在煎饅頭片的時候肯定都是直接開火,油鍋熱了之後就直接把這個饅頭片直接放進油鍋裡面煎了,其實很多人都忽略了這樣一步。

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是在蛋液裡面,如果加一些清水將煎出來的饅頭是非常好吃的a,很多人在煎的時候可能都是直接用蛋液,沒有加水,所以煎出來的饅頭片硬硬的,油還特別大。我們在煎饅頭片的時候,從冰箱裡面把這個冷藏了一夜的饅頭拿出來,切片切的不要太薄,也不要切得太厚,然後拿了一個碗,打個雞蛋放入一點點的鹽,再加入兩勺清水攪拌均勻。

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這個時候就可以放鍋裡面放入一些油,燒至六成熱的時候就把這個饅頭片放在蛋液裡面,讓整個饅頭片都均勻的沾上一些蛋液,然後就可以放進鍋裡面開始煎了,煎至一面金黃的時候就可以翻面,等到兩面金黃的時候這個饅頭就已經煎好了,就已經可以出鍋吃了,這個饅頭煎出來是非常好看的,而且吃起來的味道也非常好吃。所以大家看了我的這個文章之後,以後在家裡面在煎饅頭就不要直接見了,一定要在蛋液裡面加一些水,這樣煎出來的饅頭非常鬆軟酥脆的。

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