簡單一人食:土豆雞腿燜飯,方便容易還快手,肉飯菜全都有,絕了

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隨著現在社會和經濟的發展,其實很多人都開始追求單身生活,而在他們看來,雖說是自己一人生活,但最起碼生活的質量不會降低,像是男生不用為了給女孩子驚喜,而吃很久的泡麵,女孩子也不用在意別人的眼神,節食減肥,想做什麼就做什麼,小編作為一個萬年單身狗,我覺得單身生活就非常得勁,唯一不好的就是在吃飯的時候不方便,菜做多會剩下,做少還覺得缺東西。

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直到網上出現了肉和米飯蒸在一起也就是燜飯,我就開始多次嘗試這個米飯,像是番茄牛肉飯,香菇肉丁飯等等等,不過在眾多燜飯中,我最喜歡的還是土豆雞腿燜飯,燜好的土豆和米飯和在一起,搭配著軟嫩的雞腿,一口下去別說多滿足了,那今天我就將土豆雞腿燜飯分享給大家,超級適合單人哦~

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【菜品名稱】:土豆雞腿燜飯

【所需食材】:雞腿2個、土豆1個、胡蘿蔔1根、姜、料酒、生抽、老抽、鹽、糖、香葉

【烹飪步驟】

步驟一:先準備2個雞腿,大家可以根據個人的飯量進行準備,之後將雞腿洗乾淨,再將骨頭剔出來。之後提前將大米淘洗乾淨,再用清水浸泡,為了後期在蒸米飯的時候,熟得更更快。

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步驟二:之後將雞腿剁成小塊,然後放在盆中,加鹽,料酒,生薑,生抽,老抽抓勻醃製半個小時。如果想要雞腿更加入味的話,大家可以在沒剔骨之前用牙籤扎出小眼,這樣也是為了更好地入味。

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步驟三:在醃製雞腿的時候,將胡蘿蔔和土豆去皮之後洗乾淨,然後在都切成小塊。

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步驟四:將泡完米的水倒掉,之後重新放水,用食指戳到米,水量沒過第一個手指節就可以了。然後將土豆胡蘿蔔放在鍋中。再倒少量食用油。

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步驟五:起鍋倒少量的油,中火將油加熱後,把雞腿放進鍋中,炒到變色後,再放香葉和糖,之後繼續翻炒,即可雞肉翻炒到8分熟就關火。

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步驟六:之後將雞腿肉倒進電飯鍋中,然後按上煮飯鍵,等時間到了後,將米粉給攪拌均勻,大家也可以根據個人口味,在放適量的鹽進行調味。一份好吃還美味的土豆雞腿燜飯就做好了,簡單還方便,像是單身一人在家,可以說是剛剛好。

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【烹飪總結】

米飯中的食材可以隨意更換,大家可以根據個人喜好進行搭配。

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