美容佳品,蔓越莓雪燕皂角米銀耳羹,清甜又滋潤

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保養對於女子來說極為重要,都說紅顏易老,不用心去保養臉上的皺紋只會越長越多。如今科技發達,保養除了用一些化妝品之外,還有一些手段可以讓人顯得年輕。像很多明星一年保養的花費都是一筆不小的數字。

當然,除了一些外用的保養手段之外,吃對了也非常重要,想要養出好氣色還是要靠吃。

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像銀耳、燕窩還有皂角米,這些都有美容養顏的功效,經常喝一點蔓越莓雪燕皂角米銀耳羹整個人的氣色會變得非常好。

千萬別小看這一碗湯,它還有另外一個名字被人稱作“女神湯”,這種湯裡面除了膠原蛋白外還有很多對面板和身體好的物質,像皂角米能清肝明目,含有豐富的植物纖維,不僅能讓面板變緊緻,還能加強腸道運動,讓身體更纖細。

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【菜名】:

蔓越莓雪燕皂角米銀耳羹

【所需配料】:

雪雁、皂角米、銀耳、蔓越莓

【烹飪過程】:

步驟一、做這碗“女神湯”用到的材料真不少,因為不太好儲存,所以一次不要做太多,最好是現喝現做。蔓越莓準備新鮮的,其他的像銀耳、雪雁、皂角米等都一起準備好。

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步驟二、提前一碗把雪雁和皂角米放在容器中浸泡,注意雪雁要處理乾淨。銀耳也需要提前2小時進行泡發,注意將銀耳撕成小朵。

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步驟三、雪雁泡發好之後,是晶瑩剔透的狀態,把裡面的雜質處理好之後就可以做蔓越莓雪燕皂角米銀耳羹了。

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步驟四、砂鍋里加泡發的銀耳,注入清水加入大棗。

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步驟五、再放入泡好的皂角米,冰糖也要加到砂鍋中,注意冰糖按照個人口味來加。

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步驟六、砂鍋加熱到水燒開,蓋上鍋蓋小火燉煮到銀耳變的軟糯之後,進行下一步。

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步驟七、開啟鍋蓋,能看到砂鍋中已經有些膠質被煮出來,把挑好的雪雁加到砂鍋之中。

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步驟八、燉煮20分鐘後開鍋,用勺子撈出一些雪雁和銀耳等食材,感覺整個鍋中的湯有些濃稠的感覺就差不多煮好了。

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步驟九、把洗乾淨的鮮蔓越莓加入砂鍋之中,繼續熬煮一下。

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步驟十、最後加入枸杞,蓋上鍋蓋燜煮5分鐘後關火。

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步驟十一、做好的蔓越莓雪燕皂角米銀耳羹顏色透亮充滿膠質,盛在碗中香甜味道瀰漫在空氣裡。

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步驟十二、用勺子舀上一勺,滿滿的都是膠原蛋白,喝上一口非常的滋潤。

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【烹飪技巧】:

1、雪雁要選上好的,而且要把裡面的雜質挑揀乾淨,如果撿得不乾淨很影響最後的成品。

2、像皂角米和雪雁都要提前很久進行泡發,如果怕溫度高泡的時候容易變質,可以加上保鮮膜後放在冰箱裡泡發。

3、銀耳不可以久泡在水中,所以提前3小時左右泡發即可。

4、蔓越莓雪燕皂角米銀耳羹不要久放,冷藏後味道更好,但是不能冷藏太久不然好食材都浪費了。

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