10種食物幫你趕走膽固醇#張淋琳健康頻道[超話]#
一、蘋果:降低低密度脂蛋白膽固醇
蘋果因富含果膠、纖維素和維生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果,堅持一個月,大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管有害)會降低,對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平則會升高。
二、胡蘿蔔:促使血液中膽固醇的水平降低
胡蘿蔔富含果膠酸鈣,它與膽汁酸發生化學反應後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇,從而促使血液中膽固醇的水平降低。
三、玉米:降低血清膽固醇
玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,具有降低血清膽固醇的作用。
四、牡蠣:促進膽固醇分解
牡蠣富含鋅及牛磺酸等,尤其是牛磺酸可促進膽固醇分解,有助於降低血脂水平。
五、杏仁:降低血液膽固醇
膽固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁取代其膳食中的低營養密度食品,達到降低血液膽固醇並保持心臟健康的目的。
六、海帶:降低血壓及膽汁中的膽固醇
海帶含豐富的牛磺酸,可降低血壓及膽汁中的膽固醇;含食物纖維褐藻酸,也可以抑制膽固醇的吸收,促進排洩。
七、大蒜:減少肝臟合成膽固醇
大蒜能減少肝臟合成膽固醇。每天只需吃3瓣大蒜,便可有效降低有害膽固醇的水平,使有益膽固醇升高,降低心臟病的發病率。
八、牛奶:減少人體對膽固醇的吸收
牛奶含較多的鈣質,能抑制體內膽固醇合成酶的活性,也可減少人體對膽固醇的吸收。
九、蜜橘:加速膽固醇轉化
蜜橘含有豐富的維生素C,多吃可以提高肝臟解毒能力,加速膽固醇轉化,降低血脂。
十、茶:防止人體內膽固醇的升高
茶含有咖啡因與茶多酚,有提神、強心、利尿、降脂之功能。經常飲茶,可以防止人體內膽固醇的升高。