大山深處的野生獼猴桃,大的乒乓球那麼大,小的比鵪鶉蛋大些!

農村大山深處的野生獼猴桃,果實細嫩多汁,清香鮮美,酸甜宜人,可以抗氧化。野生獼猴桃,生長在大山深處,純野生環境生長,沒有農藥,沒有化肥,沒有膨大劑,老少皆宜,非常適合老人兒童孕婦的水果。一般來講,我們只聽說過,果子好吃不好“栽”;還沒聽說過,果子好吃不好“摘”。“千真萬確,農村野生獼猴桃絕對是好吃好栽不好摘的!大山深處的野生獼猴桃,大的乒乓球那麼大,小的比鵪鶉蛋大些!

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大山深處的野生獼猴桃,山高林密,較難尋找,村民採摘時要穿著厚實的外套,帶上鐮刀等工具,爬進茂密的叢林手工採摘,並透過背馱肩扛,步行數十公里才能運出林區,採摘過程非常辛苦。秋天這個時節,山上的野生獼猴桃也開始成熟了。人們也開始結對上山採摘獼猴桃了,聽說人數最多的時候,一天上百人揹著揹簍挑著籮筐上山採摘獼猴桃,場面十分壯觀。當地農戶回憶著當時山上的情景:大家激情非常高,一般上午8點就出門,爬半個小時上山,採摘完再揹著或挑著獼猴桃下山。

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因為野生的獼猴桃是自然生長,生長在大山深處,因此不會有人工干預,所以它的各種營養價值非常高,並且是天然綠色的水果。而人工獼猴桃最大的區別就在於它的人工干預性,要照著價值最大化的方向發展,因此就會加入各種肥料等等一些,往往很多人工培植獼猴桃的商戶給顧客強調野生的和人工的營養價值差不多,這是避重就輕,忽略了最本質的東西,所以說,野生才是最地道的,也是最美味的。野生的獼猴桃,個頭真的很小,最大的不過乒乓球大小,小的只有鵪鶉蛋那麼大,味道也是挺普通的,不是很甜,還略帶酸味。

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野生獼猴桃,由於產量低,採摘難度大,而且營養密度高,VC含量豐富,成熟時還含有葉綠素,被譽為“中華水果之王”,深受消費者的喜愛,正是這些原因,很多地方都在人工種植獼猴桃,市場上所銷售的也都是人工種植的獼猴桃,基本看不到野生小獼猴桃的身影。當然,剛採摘的果子硬硬的,咬不動,需要在常溫下放置3——7天,就會成熟,輕輕一捏,感覺軟了就可食用。如果你想急著嚐鮮,建議把一部分存放在冰箱冷藏室,一部分與蘋果、香蕉密封,縮短變軟時間。變軟後的野生獼猴桃,輕輕剝開,果肉細嫩,晶瑩剔透,一股清香,回味綿長。

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野生獼猴桃,從出生到生長到開花到結果,經歷風吹日曬,吸收天地精華,每一個果實都充滿了大自然的能量。野生獼猴桃個頭比種植獼猴桃小很多,大的乒乓球那麼大,小的比鵪鶉蛋大些!吃起來口感微酸,如果想吃甜一點的小夥伴們,可以在家中放置1-2天等稍微軟一點後再吃,口感更佳!小夥伴們,你吃過野生獼猴桃嗎?

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