煮綠豆湯時,該用冷水浸泡還是熱水浸泡?總有人做錯,難怪很難煮

在日常生活中,有很多人都特別喜歡喝綠豆湯,我記得在小的時候,因為家裡條件不好,爺爺和老爸還經常出去乾重活,所以奶奶和老媽為了預防他們兩個人中暑,每天都會熬一大鍋綠豆湯,然後裝到瓶子裡面讓他們帶去,喝了這麼多年的綠豆湯,奶奶和老媽煮綠豆湯的技巧也是大有長進,再用很短的時間內就可以把綠豆煮開花,現在家家戶戶都有冰箱,把它們放在冰箱裡面冷藏了之後,喝起來就像是飲料一樣,特別過癮。

煮綠豆湯時,該用冷水浸泡還是熱水浸泡?總有人做錯,難怪很難煮

很多人在煮綠豆湯的時候都有這樣的一個煩惱,那就是在煮綠豆湯的時候,究竟是該用冷水浸泡還是熱水浸泡呢?總有人會做錯,難怪綠豆很難煮,哪怕是煮很長一段時間,也很難把綠豆給煮開花,我今天就教給大家最正確的煮綠豆湯的方法,不僅很省時省力,短時間內把綠豆煮開花,而且還可以很好的儲存綠豆中的營養物質。

煮綠豆湯時,該用冷水浸泡還是熱水浸泡?總有人做錯,難怪很難煮

首先準備適量的綠豆,把綠豆清洗乾淨之後,放在一個大碗中備用,然後在鍋裡面加入適量的清水,用大火煮開之後,別急著把綠豆放進去煮,而是關火,再把綠豆倒進去,然後蓋上鍋蓋,浸泡30分鐘,等時間到了之後,不需要再另起一鍋清水,直接開火煮就可以了。

煮綠豆湯時,該用冷水浸泡還是熱水浸泡?總有人做錯,難怪很難煮

浸泡過後的綠豆不需要煮太久,開火之後10分鐘就可以輕鬆的把綠豆給煮開花了,方法是非常實用,而且還能很好的儲存綠豆中的營養元素,能有效的預防中暑,清熱解毒。可能之前的時候大多數人都是用涼水浸泡綠豆,若不是浸泡時間很久的話,也很難把綠豆煮開花了。

煮綠豆湯時,該用冷水浸泡還是熱水浸泡?總有人做錯,難怪很難煮

現在應該知道,煮綠豆湯的時候,該用冷水浸泡還是熱水浸泡了吧,總有人做錯,難怪綠豆很難煮,你學會了嗎?圖片來源於網路,若有侵權,請聯絡刪除,謝謝~

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