家常燒茄子做法

家常燒茄子做法

原料

茄子、豬肉

調料

鹽、黃豆醬、豆豉、醬油、蔥、蒜、油

做法

家常燒茄子做法

1、將茄子清洗乾淨切小塊,肉切片、蔥蒜切片。

家常燒茄子做法

2、起鍋熱油,下入肉片炒幾下,放蔥蒜炒香。

家常燒茄子做法

3、放黃豆醬炒幾下

家常燒茄子做法

4、倒入茄子翻炒幾下,放豆豉、醬油、少許鹽、加點水燜2分鐘

家常燒茄子做法

5、翻炒幾下出鍋裝盆即可

頂部