教你南瓜花捲饅頭的簡單做法,不用一滴水,鬆軟可口

家裡有小寶寶的可能深有體會,小孩經常不愛吃飯,特別挑食,昨天晚上就沒有吃飯,一直在那裡玩,怎麼喊都不吃,到了晚上九點多要睡覺了,突然又要吃東西,然後又去啃麵包。小孩不按時吃飯,會影響他的生長髮育,也會導致身體的不健康。所以我就在想,如果要是做出一些花樣的饅頭,孩子是不是就更加喜歡啦,食慾也許會增長一些,所以今天我就做了一鍋南瓜玫瑰花饅頭,說一下我的製作步驟。

準備食材:

麵粉,酵母,南瓜,白糖。

烹飪步驟:

1。南瓜洗淨去皮,切成條狀,放入鍋中蒸15分鐘,拿出來晾涼備用。

2。南瓜不燙了以後,放入一勺酵母,一勺白糖,攪拌均勻,放入麵粉和成光滑的麵糰。

3。蓋上鍋蓋,放在溫暖的地方醒至兩倍大,裡面呈現蜂窩狀就可以。

4。醒好的面放在案板上,再揉一下,均勻排出裡面的空氣。

5。把面搓成長條,切成大小均勻的劑子,每個劑子擀成麵皮。

6。六個麵皮一組,每個麵皮按順序疊加在一起,從一個方向捲起,中間切一刀,兩個花就做好了,然後整理一下。

7。放在案板上蓋上保鮮膜,再醒十分鐘。8。放入鍋中蒸,涼水下鍋,等鍋開以後繼續蒸20分鐘,燜五分鐘,掀蓋出鍋。

烹飪小提示:

1。因為南瓜裡面蒸完了以後會有非常多的水分,把多餘的水分倒掉,然後放入麵粉去攪拌,全程不要再放一滴水。

2。蒸好饅頭以後一定要虛蒸五分鐘,鍋蓋不要提前掀開,防止突然掀開饅頭塌陷。

3。喜歡吃甜的可以放兩勺白糖,多放一些小孩更愛吃。

好了,今天的美食就和大家分享到這裡了,感謝大家閱讀,這裡為你提供美味健康的食譜、烹飪技巧、做菜其實這麼簡單!喜歡的朋友可以給我點個免費的贊,謝謝大家的支援!

特別宣告:以上文章內容僅代表作者本人觀點,不代表新浪網觀點或立場。如有關於作品內容、版權或其它問題請於作品發表後的30日內與新浪網聯絡。

頂部