明日小滿,飲食要清淡,多給家人吃這菜,營養易消化,順利度夏天

明日小滿,飲食要清淡,多給家人吃這菜,營養易消化,順利度夏天

明日小滿,飲食要清淡,多給家人吃這菜,營養易消化,順利度夏天。轉眼又到了小滿時節,萬物繁茂,生長旺盛,不僅農作物如此,人體的生理活動也處於旺盛的時期,營養消耗也會相對較大,這個時候就要及時補充體力,讓人能順利度過夏天。多吃水果多吃青菜多喝水,蔬菜選擇維生素含量較高的食材,胡蘿蔔、西紅柿、西蘭花、黃瓜等等,可以搭配菌類、蛋類、肉類,一起烹飪。

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今天就用西蘭花和海鮮菇做一道清淡的家常小炒,清淡營養,家人愛吃。西蘭花含有人體所需的各種礦物質、微量元素、蛋白質、碳水化合物,可以提供人體所需的很多能量。西蘭花中的硒,可以增強人體免疫力,多給家人吃,準沒錯。蘑菇的種類繁多,營養價值高,每種蘑菇的口感不同,家人喜歡吃海鮮菇,質地脆嫩,味道鮮美,有一種淡淡的海鮮味,得到很多朋友的喜愛。海鮮菇中含有豐富的維生素和多種氨基酸,對於正在長身體的小朋友來說,是一道極好的菜品,可以益智增高。兩種食材放在一起,清淡美味,營養價值高,也好消化,減肥的朋友可以不加肉,給孩子吃可以加一些豬肉或者牛肉,來看看具體做法吧!

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海鮮菇炒西蘭花

所需食材:海鮮菇1把、西蘭花半顆、豬肉100克、蔥半根、蒜2瓣、食用油2勺、生抽1勺、蠔油1勺、鹽少許、水澱粉適量;【醃製肉】蔥段、薑片、料酒1勺、鹽少許。

製作方法:

1、切掉海鮮菇根部,清洗乾淨;西蘭花掰成小朵,加入少許麵粉,浸泡十分鐘,然後多衝洗幾遍;豬肉切片,加入蔥段、薑片、料酒、鹽,抓勻後醃製十分鐘;切蔥花和蒜末。

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2、鍋中加入清水,大火煮至沸騰後,加入海鮮菇,煮兩分鐘,裝盤備用。

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3、再把西蘭花放入鍋中,加入少許食用油和少許鹽,這樣煮的西蘭花不變色,翠綠又好看,營養流失得也比較少。

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4、鍋中加入食用油,油熱後,加入肉片,翻炒至肉的顏色發白,裝盤備用。

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5、鍋中再加入食用油,油熱後加入蔥蒜末炒出香味,加入海鮮菇和西蘭花。

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6、再加入生抽、蠔油、鹽、水澱粉,炒勻。

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7、再加入肉片,翻炒均勻就可以出鍋了,營養好吃的海鮮菇炒西蘭花就做好了。

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今天的分享就到這裡,我是,美食領域原創作者,美食愛好者,都是家常做法,好吃才是真道理,希望大家能喜歡,如果大家還有什麼問題?可以持續關注,給我留言一起交流美食經驗,此文為本人原創作品,任何不良自媒體不得搬運和盜圖,盜用必究。

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