還只會做蛋炒飯?試試在炒飯中加入菠蘿,味道清新,香氣濃郁!

說到炒飯,我相信大家應該都沒少吃吧,不過大家平時吃的炒飯基本上都是蛋炒飯,主要因為蛋炒飯做起來簡單方便所以受到了不少人的喜歡。今天小編想為大家推薦一道炒飯新做法,只需要在蛋炒飯中加入一點菠蘿,瞬間就可以使口味得到很大的提升,酸酸甜甜的超級開胃!菠蘿中富含大量的營養物質,吃起來不僅爽口美味,還能滿足大家對維生素的需求,下面就來看一下這道菠蘿炒飯具體怎麼做吧。

還只會做蛋炒飯?試試在炒飯中加入菠蘿,味道清新,香氣濃郁!

我們在做這道菠蘿炒飯之前,首先需要提前買好必備的一些食材,做這道美食的主要食材有米飯、菠蘿、雞蛋、鮮蝦、肉腸以及腰果,主要食材的分量大家自己看著準備即可,小編這裡準備的是一大碗米飯,1個小菠蘿、1個雞蛋、1根肉腸、12只鮮蝦以及15克腰果,除此之外還需要準備30克豌豆、半個紅椒、10克葡萄乾、1勺醬油、適量的鹽和油,準備好做菠蘿炒飯的所有食材之後就可以進入正題了。

還只會做蛋炒飯?試試在炒飯中加入菠蘿,味道清新,香氣濃郁!

第一步:首先處理一下買回來的菠蘿,在菠蘿的三分之二處將其縱向切開,一半多一些,一半少一些,接著再用刀在菠蘿肉中,橫向劃上幾刀再縱向劃幾刀,將果肉劃成一小格一小格的塊狀。此時我們就可以很輕鬆的將菠蘿肉取出了,用勺子將果肉挖到碗裡,然後用鹽水進行浸泡,菠蘿殼在此時不要扔掉,我們之後可以拿著它來做盛飯的碗,在進行下一步以前,我們先將菠蘿殼內也用鹽水浸泡一下,沖洗乾淨,避免之後可能會讓人發生過敏的現象。

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第二步:將準備好的肉腸切成丁狀,紅椒也切碎,同樣切成丁狀。然後把買回來的鮮蝦清洗乾淨,去除蝦頭和蝦線,只留下蝦仁即可。接著起鍋燒火,將豌豆焯一下水煮熟,再將腰果和葡萄乾也適度炒一下,準備工作全部完成之後就可以在鍋中倒入適量的油,油熱以後在鍋裡打入一個雞蛋,將雞蛋炒碎就可以用碗裝出。再接著新增一點油入鍋,煎制一下蝦仁,同時倒入肉腸和紅椒一同進去翻炒,翻炒均勻後再倒入準備好的一大碗米飯,用鍋鏟攪拌翻炒到完全散開為止。

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第三步:把飯炒開以後就可以在裡面加入炒好的雞蛋、豌豆、腰果以及葡萄乾了,我們接著把它們繼續翻炒一會兒,等飯炒熟完全拌均勻了後就可以調入適量的鹽和醬油,再將浸泡好了的菠蘿丁倒進去翻炒均勻即可出鍋,這樣美味又好看的菠蘿飯就被炒好了,此時我們可以將它裝進處理好的菠蘿殼當中,顏值超高哦~

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以上就是還只會做蛋炒飯?在炒飯中加入一點“它”,味道清新,香氣濃郁的全部內容了,不知道此時的您都學會了嗎?是不是覺得也沒什麼難度呢?其實只要大家掌握了方法,做起來就會變得非常簡單了。今天的內容就分享到這了,不知道看完之後是否會讓您有所收穫?如果您也對美食感興趣的話可以為我們點一個收藏和關注,您的支援是我們不斷更新與進步的動力,您還可以將這篇文章分享給更多有需要的人,我們下期再見。

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