南瓜別再做小餅吃了,試試此做法,10分鐘做一盤,外酥裡軟又好吃

導讀:南瓜別再做小餅吃了,試試此做法,10分鐘做一盤,外酥裡軟又好吃今天我給大家帶來手不沾面的一道麵食,吃起來外皮酥脆,裡面蓬鬆暄軟,當成早餐好吃還不油膩,比包子、油條要好吃,這道麵食就是南瓜油包,南瓜別再做小餅吃了,試試此做法,10分鐘做一盤,外酥裡軟又好吃!

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南瓜油包南瓜是我們的家常菜,而且秋天是南瓜大量成熟的季節,不僅營養高,而且價格也便宜,大家可以常給家人做著吃,今天我用南瓜做一道油包,吃起來外皮是酥脆的,裡面蓬鬆暄軟,淡淡的南瓜香味,簡直是太好吃了!雖然這是一道油炸食物,但是油包裡面不吸收油分,給家人吃起來挺健康的,接下來,我就把這道南瓜油包的做法分享一下,抓緊看看步驟學習一下吧,秋天教你南瓜新吃法,不熬粥不烙餅,簡單一做,外酥裡嫩,超好吃!【南瓜油包】【原材料】:南瓜、酵母、雞蛋、蔥花、胡蘿蔔、食鹽、麵粉。【製作步驟】

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南瓜油包第一步:準備一塊南瓜削皮切成片,涼水上鍋蒸,水開再蒸12-15分鐘,把蒸熟的南瓜取出來,放在一個大點的碗中,用擀麵杖搗成南瓜泥。

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南瓜油包第二步:在南瓜泥碗中,打上雞蛋2個,加上酵母3克攪拌均勻,再加上適量的麵粉,攪拌成細膩的麵糊,蓋上一層保鮮膜,放在冰箱裡冷藏發酵一晚上。

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南瓜油包第三步:準備一把小蔥切成蔥花,胡蘿蔔削皮切成小丁,麵糊發酵好後,先攪拌出裡面的空氣,加上切好的蔥花和胡蘿蔔,再加上食鹽、胡椒粉攪拌均勻。

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南瓜油包第四步:在鍋裡倒上油,油溫大約6成熱時,放上一個乾淨的勺子,稍微加熱一下,舀上一勺麵糊,再把勺子放在鍋里加熱,等到麵糊自動脫膜,等到油包鼓起來,要多翻面,兩面炸的金黃出鍋。

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南瓜油包【注意事項】1:把南瓜搗成泥後,趁熱加上酵母攪拌均勻,這樣酵母就可以融化了,再加上適量的麵粉攪拌成麵糊,可以放在冰箱裡冷藏發酵一晚上,也可以白天醒發,發至2倍大就可以。2:調麵糊的時候,可以加上蔥花、胡蘿蔔,再加上食鹽和胡椒粉調味,也可以根據個人的口味,加上自己愛吃的蔬菜。3:下油鍋時,先把油溫加熱到5成熱,把勺子放進去加熱一下,舀上一點食用油,再舀上一勺麵糊,放在鍋裡慢炸,全程開小火,炸到麵糊自動脫模,全部都鼓起來後,兩面金黃,就可以出鍋了。這就是用南瓜做的油包,吃起來外皮是酥脆的,裡面蓬鬆暄軟,給家人吃起來營養又健康,大家可以三天兩頭的做一次吃,喜歡這道南瓜油包的話,記得收藏,抽時間在家做一下吧!

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