土豆最過癮的吃法,我家隔天就做一次,每次都吃不夠,做法超簡單

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冬天買菜不方便,每次去超市買菜,都是滿滿一大袋往家裡扛,土豆、白菜、蘿蔔這些方便儲存的蔬菜,一買就是好幾斤。冬天可以選擇的蔬菜不多,只能變著花樣做得更美味一些。自從家裡買了電餅鐺以後,土豆就消耗得特別快,土豆絲蛋餅替代了肉包子、油條、燒麥等等,成了我們家早餐的新寵。土豆中含有豐富的蛋白質,其中包括人體所需的8種氨基酸,對於增強人體抵抗力、提高免疫力有著很好的作用。天冷,早餐不妨多給家人做這道早餐,營養又好吃,還特別省事。現在把詳細的做法分享給大家,喜歡的朋友們趕緊試試吧!

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【土豆絲蛋餅】材料:土豆兩個;雞蛋兩個;玉米澱粉30克;香蔥3根;花生油5克;鹽3克;十三香少許。第一步:先把食材準備好,家裡沒有玉米澱粉也可以用麵粉代替。

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第二步:把土豆去皮洗淨檫成絲。

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第三步:把香蔥洗淨切成蔥花。

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第四步:土豆絲放入一個大碗中,加入雞蛋、蔥花、十三香,攪拌均勻。

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第五步:加入玉米澱粉攪拌均勻,調成濃稠的麵糊。

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第六步:電餅鐺預熱,刷一點油,倒入麵糊攤成自己喜歡的形狀,蓋上蓋子煎一會,再開蓋翻面,煎至兩面金黃,即可上桌享用。沒有電餅鐺也可以用平底鍋來製作哦!

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土豆最過癮的吃法,我家隔天就做一次,每次都吃不夠,做法超簡單。這道營養美味的土豆絲蛋餅,大家喜歡嗎?歡迎留言說說您的意見。

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