全聚德放下身段,“接地氣”處理鴨架,顧客卻不買賬:弄巧成拙了

全聚德放下身段,“接地氣”處理鴨架,顧客卻不買賬:弄巧成拙了!現代人對吃的來說,能拒絕的真的太少了!畢竟社會的發展催使我們過上了真正的小康生活,不僅天天吃美食,而且常常會吃到撐!這就是現代人,追求美食,好吃就吃到撐!不好吃就果斷拋棄。所以說現在的人對美食的要求是苛刻的,也是包容的,苛刻的是希望所有的美食都是好吃的,包容的是隻要是好吃的,他們就會願意去嘗試!今天帶給大家的是一款大家眼中很有名氣的美食,也是外國人到了中國很喜歡吃的美食,歷史很悠久,是餐飲界的巨頭,但是近幾年卻跌下“神壇”了!

全聚德放下身段,“接地氣”處理鴨架,顧客卻不買賬:弄巧成拙了

這就是我們今天說的這款美食樂,大家都很熟悉的全聚德,1999年1月,“全聚德“被國家工商總局認定為“馳名商標”,是中國第一例服務類中國馳名商標。這家店可是歷經幾代人才有了現在的規模,全聚德的烤鴨被譽為“中華第一吃”,還多次被選入國宴,但是 近幾年實在是不怎麼景氣,主要還是因為現在的美食種類越來越多了,並且味道還特別的好吃,將這道曾經的”國宴“給埋沒了!況且一些平價的烤鴨味道也都很不錯,並且還免費的幫忙將鴨架做成好吃的菜品,於是全聚德放下身段,“接地氣”處理鴨架,顧客卻不買賬:弄巧成拙了!

全聚德放下身段,“接地氣”處理鴨架,顧客卻不買賬:弄巧成拙了

全聚德雖然現在負面新聞比較多,但是並不影響吃飯的人依然絡繹不絕,外帶人到了北京,還是會吃上一點烤鴨的,沒有吃過北京烤鴨,就不能算是到過北京!但是大家吃完之後,給出的評價都不是很高,大家覺得全聚德的烤鴨不過爾爾,於是它的名聲就越來越”臭“了!

全聚德放下身段,“接地氣”處理鴨架,顧客卻不買賬:弄巧成拙了

全聚德烤鴨的鴨架的處理方式一直是大家很難以接受的,明明還有很多的肉,但是片鴨師傅卻表示沒有了,爭議頗大。很多酒店裡面的烤鴨都會免費的幫大家加做成椒鹽鴨架,或者是做成鴨架湯,一鴨兩吃,於是全聚德也放下身段,“接地氣”處理鴨架,學習普通酒店裡面的做法,但是顧客卻不買賬:弄巧成拙了!

全聚德放下身段,“接地氣”處理鴨架,顧客卻不買賬:弄巧成拙了

普通的酒店裡幫大家處理鴨架的時候,不管是做成鴨架湯,或者是做成椒鹽鴨架,都是免費的,大家花一份的價錢,就可以吃到兩道菜,因此大家都十分的開心,也都願意接受這項服務,但是全聚德卻不一樣,他們幫忙做鴨架的話,還要收加工費,服務費都已經收了,不給大家好好的服務,只是處理一下鴨架,就要另行收費,這也怪不得顧客不買賬呢!你們覺得嗎

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