四季豆最好吃的做法,簡單美味,上桌秒光,超級下飯,好吃不長肉

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四季豆,又名扁豆、芸豆,和豆角,一年四季都是飯桌上常見的蔬菜,深受大眾喜歡。不管是清炒,乾煸還是燒至都超級美味又下飯。初春季節不妨多給家人吃些四季豆。四季豆中有天然的皂苷和尿素酶以及多種球蛋白,經常食用能提高身體的抗病能力,減少多種常見疾病的發生。四季豆還可以健脾消食,它含有多種氨基酸和一些可溶性蛋白質,這些物質能調理脾胃,也能增加食慾,對食慾不振和消化不良都有很大的好處。

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從營養價值上看,四季豆中含有較多的水分,熱量低,富含維生素,因此更利於想要減肥的人食用。四季豆中也含有鐵和鉀元素,這對於人體抵抗能力的提高有一定的幫助。四季豆營養豐富,雖然含鈣量不高,但含有較多的維生素K,可以預防骨質疏鬆和降低骨折的風險,四季豆還可以補鐵消炎,四季豆可以補充銅元素,銅元素可以促進頭髮生長和保持面板健康。

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今天就給大家分享一道四季豆超級美味的做法,“四季豆燒排骨”。四季豆和排骨經過一段時間的烹製,排骨的香味融入到軟糯的四季豆中,四季豆吃起來,鹹鮮入味;而排骨吸收了四季豆的清香,軟爛脫骨,超級美味又下飯。每次做這道菜,一上桌就被瘋搶,老公可以多吃兩碗飯。下面就來看看這道菜的做法吧,一看就會哦,你也試試吧。【四季豆燒排骨】食材:排骨 350克,四季豆 400克,生薑 半個,豆瓣醬 一大勺。製作方法:1,將四季豆邊筋撕掉。

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2。將四季豆洗淨切成小段,裝碗裡備用。

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2。鍋裡放入適量植物油,燒至7成熱,將洗淨濾水的排骨放入鍋裡,將水汽煸幹,剷出備用。

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3。舀一勺豆瓣醬在底油裡炒出香味。

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4,將洗淨拍爛的生薑放入鍋裡炒香。

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5。將排骨放入鍋裡翻炒均勻。

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6。加入一小碗清水,大火燒開,轉小火加蓋燒製。

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7。燒至排骨快熟的時候,放入四季豆翻勻,繼續燒製。

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8。燒至四季豆軟爛,放入適量鹽,翻勻起鍋。

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排骨香濃脫骨,四季豆軟爛入味,超級下飯,大人孩子都愛吃,你也試試吧。

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小貼士:1。豆瓣醬裡有鹽味,最後根據口味再新增適量鹽。2。烹調前應將豆筋摘除,否則既影響口感,又不易消化。3烹煮時間宜長不宜短,要保證四季豆熟透,否則會發生中毒。

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