酥脆爽口的大蝦做法這麼簡單
娛樂

酥脆爽口的大蝦做法這麼簡單

今天來分享一個蝦的做法,首先把買來的蝦處理一下,切掉蝦槍和蝦鬚,從背部開一刀取出蝦線,把蝦處理好清洗乾淨,用一個漏勻把水分控幹,現在準備一下料頭,蒜子5個生薑一小塊拍扁後剁碎,小米椒兩個加點小蔥白,切碎後加到姜蒜裡,現在來把味調好,加入一點...

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農家小炒菜
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農家小炒菜

鍋燒熱,先舀入菜油燒至七成熱,再加入色拉油燒熱,投入乾紅花椒、青泡椒節、泡薑末、蒜米爆香,再倒入鱔段快速爆炒至斷生,放入青紅小米椒圈,調入味精、雞精、白糖翻炒至鱔魚熟透,下入蔥顆,起鍋裝盤,稍加點綴即可...

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