這東西被很多人當垃圾,但它可以淡化斑點,讓你面板更白更嫩

西瓜是大多數人夏季清涼解暑的首選,但很多人不知道:西瓜幾乎全身都是寶,除了果肉可以吃之外,西瓜皮的營養價值也非常豐富。西瓜皮還有個好聽的名字,叫做“西瓜翠衣”。西瓜皮中含有非常豐富的維生素c和維生素e,隔三差五的吃,不僅能淡化斑點和痘印,還能讓面板更白嫩。這東西被很多人當垃圾,但它可以淡化斑點,讓你面板更白更嫩。

這東西被很多人當垃圾,但它可以淡化斑點,讓你面板更白更嫩

大多數人吃西瓜時都不會留下西瓜皮,大家總覺得:西瓜皮又硬又難吃,還不好處理。但西瓜皮中的粗纖維含量非常豐富,吃西瓜皮不僅可以促進消化,排毒吸脂,同時還能改善腸胃。更重要的是,西瓜皮的清熱解暑效果比西瓜果肉更好。下面,我們就來為大家介紹一下涼拌西瓜皮的做法。

這東西被很多人當垃圾,但它可以淡化斑點,讓你面板更白更嫩

首先,大家需要準備好適量的西瓜皮,食鹽,辣椒粉,辣椒油,白糖和米醋。準備好這些食材調料後,第1步就是要用瓜刨刀削去西瓜皮外表層的表皮,儘量把西瓜皮削的乾淨一些,不要留下明顯的綠色。這樣,西瓜皮的口感會更好。之後,再把削好的西瓜皮切成小條,大小大概和筷子差不多就行了。

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接著就需要在鍋中倒入適量清水,再加入些許食鹽把水燒開,然後把西瓜皮倒入開水中焯水三分鐘左右。之後再用漏勺把西瓜皮撈出,放在裝有冰水的盆中,這樣不僅能儘快給西瓜皮降溫,同時也能讓它的口感更為清脆。浸泡一分鐘後就可以把西瓜皮撈出,這時大家還需要濾幹西瓜皮中多餘的水分,然後再加入適量食鹽,用手抓勻,接著將其放置一旁靜置醃製10分鐘左右,讓西瓜皮脫水。

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之後需要用手稍微擰乾一下西瓜皮的水分,然後把它放入盤中,再加入辣椒油,米醋,白糖以及辣椒粉,用筷子將其翻拌均勻。這樣,一道美味可口又清涼解暑的涼拌西瓜皮就做好了。用這種方式做出來的西瓜皮口感十分清脆,味道也堪稱一絕,比西瓜果肉都要好吃。如果大家學會了涼拌西瓜皮的做法的話,不妨自己在家嘗試做一下。對有淡斑或者痘印的人來說,西瓜皮絕對是好東西!你學會怎麼作涼拌西瓜皮了嗎?

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