最饞這蒸菜,蒸一蒸15分鐘就好,滿滿都是料,做法簡單

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最饞這蒸菜,蒸一蒸15分鐘就好,滿滿都是料,做法簡單營養足。這裡要分享的營養蒸菜是:冬菇土豆蒸肉餅。

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土豆是素菜和肉菜是絕配,葷素搭配營養更全面。接下來一起看看詳細做法吧。

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【冬菇蒸肉餅】

準備食材:豬肉適量、冬菇3朵、土豆一個、蔥花少許。

準備配料:生抽適量,鹽少許,胡椒粉少許,鹽適量,生粉和油適量。

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1、冬菇提前用清水泡發待用。

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2、冬菇泡發洗乾淨切粒,土豆去皮洗乾淨切塊待用、豬肉洗淨切碎、蔥洗淨切成蔥花待用。

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3、肉末里加入冬菇,蔥花,適量生抽,鹽,胡椒粉,鹽,生粉和油。

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4、往一個方向攪拌上勁裝盤待用。

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5、四周擺上土豆片。

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6、鍋里加入適量的清水煮開,放入肉餅蒸15分鐘,即可。

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出鍋上桌即可享用,這樣一道家常版的:冬菇蒸肉餅就做好啦。這樣搭配蒸出來的肉餅鮮香入味,土豆吸收了肉末的湯汁也變的非常開胃下飯,簡單好吃的做法分享給你,喜歡可以試試哦。

小貼士:

1、土豆可以切的薄一些,這樣蒸的時候更容易熟透。切好的土豆片容易氧化,可以浸泡在水裡,可以防止氧化變黑。

2、攪拌肉末的時候往同一個方向攪拌上勁,這樣蒸出來的肉餅口感更鮮香嫩滑。

3、這裡做的是冬菇蒸肉餅,配料大家也可以根據個人喜好來新增,做法跟調餃子餡是一樣的。

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