剩餘米粉不要扔,這樣簡單一做,主食營養提高好幾倍!寶寶吃上癮

以前更新過一道米粉小餅乾,受到媽媽們一致好評的同時,也有很多媽媽留言說:“黃媽,怎麼不早點發,剛扔了好幾罐米粉。”米粉也是穀物做的,也可以當做主食新增,咱們可以變個小花樣,比如做成餅乾或者我今天的小蝦球。

剩餘米粉不要扔,這樣簡單一做,主食營養提高好幾倍!寶寶吃上癮

今天我用米粉搭配蝦肉做一個米粉蝦球,米粉可以作為主食來源,而蝦可以給寶寶提供優質的蛋白質和鈣,蔬菜的加入又增加了膳食纖維和維生素,營養密度非常高,帶娃再忙的媽媽也能輕鬆搞定~繽紛小蝦球 參考月齡:10個月以上

剩餘米粉不要扔,這樣簡單一做,主食營養提高好幾倍!寶寶吃上癮

準備食材:淨蝦肉80克、西蘭花20克、寶寶米粉10克

剩餘米粉不要扔,這樣簡單一做,主食營養提高好幾倍!寶寶吃上癮

開水沖泡一碗生薑水,放置一旁冷卻待用。

剩餘米粉不要扔,這樣簡單一做,主食營養提高好幾倍!寶寶吃上癮

鮮蝦去頭去尾去殼,去除背部和腹部的兩條蝦線。去除蝦線時準備一根牙籤會比較容易一點。

剩餘米粉不要扔,這樣簡單一做,主食營養提高好幾倍!寶寶吃上癮

處理好後的蝦肉放入冷卻後的生薑水,浸泡10分鐘去腥。用冷卻後的生薑水浸泡,在去腥的同時也更好的保留了蝦的鮮味。

剩餘米粉不要扔,這樣簡單一做,主食營養提高好幾倍!寶寶吃上癮

焯水後的西蘭花去梗。

剩餘米粉不要扔,這樣簡單一做,主食營養提高好幾倍!寶寶吃上癮

輔食機內依次倒入西蘭花、鮮蝦仁和寶寶米粉。

剩餘米粉不要扔,這樣簡單一做,主食營養提高好幾倍!寶寶吃上癮

同理做出紫薯蝦球跟南瓜蝦球哦。紫薯、南瓜也需要煮熟後用輔食機攪打哦。

剩餘米粉不要扔,這樣簡單一做,主食營養提高好幾倍!寶寶吃上癮

攪打至粘稠細膩狀態哦。蝦泥攪打上勁,更容易成型哦。

剩餘米粉不要扔,這樣簡單一做,主食營養提高好幾倍!寶寶吃上癮

手心沾水。蝦泥比較粘手,手心沾水可以防止飯糰粘粘且表面更光滑。

剩餘米粉不要扔,這樣簡單一做,主食營養提高好幾倍!寶寶吃上癮

搓圓。

剩餘米粉不要扔,這樣簡單一做,主食營養提高好幾倍!寶寶吃上癮

鍋中水燒開後轉中小火,依次放入蝦丸。下蝦丸一定要小火哦,大火容易把蝦丸衝散喲。

剩餘米粉不要扔,這樣簡單一做,主食營養提高好幾倍!寶寶吃上癮

再煮3分鐘。

剩餘米粉不要扔,這樣簡單一做,主食營養提高好幾倍!寶寶吃上癮

五彩繽紛的小蝦丸完成啦~~蝦的鮮味搭配了蔬菜的清爽,寶寶一口氣能吃好幾個。

剩餘米粉不要扔,這樣簡單一做,主食營養提高好幾倍!寶寶吃上癮

新增要領:●今天的繽紛小蝦球可以直接作為主食新增,搭配粥、湯類組成一頓正餐。● 米粉拆封後儘量在一個月內吃完,如果有剩餘的,媽媽們可以做成米粉丸子哦,全家人都可以一起分享。●沒有米粉怎麼辦?可以用米飯代替。米飯都沒有?5g澱粉或者麵粉來幫助定型也是可以噠。黃媽說:米糊在寶寶輔食生涯中可以說是最重要的,但是吃久了寶寶難免也會膩。這時候媽媽們就可以用點小心機,用剩餘米粉做成別的輔食。這樣即能消耗掉家裡囤多了的米粉,也能使寶寶愛上吃飯。

頂部