鮮嫩Q彈的低脂煎蝦餅,營養高、做法簡單

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那很多人在減肥的時候,為了想要快速瘦下來,因此在選擇方式方法的時候,都是節食,運動,但在小編來看,這樣不僅不能減肥,對身體也會造成傷害,而真正的減肥應該七分吃三分動,只有再吃上面進行改善,你才能減下來肥,那今天小編就像大家分享一道超級美味的低脂煎蝦餅,鮮嫩Q彈、營養高、做法簡單,是減肥人群的福音

鮮嫩Q彈的低脂煎蝦餅,營養高、做法簡單

【菜品名稱】:低脂煎蝦餅

【所需食材】:鮮蝦400克、玉米粒50克、洋蔥、青豆、胡蘿蔔、芥末青瓜蓉、料酒、醬油、鹽、胡椒粉、澱粉1勺、蘆筍適量

【烹飪步驟】

1。。首先將所有的食材都準備好,大家在做蝦餅的時候,最好是新鮮的蝦,這樣做出來的蝦餅味道更好,青豆、玉米粒和胡蘿蔔我選擇的是什錦菜,如果大家沒有的話,也可以只放玉米粒或是胡蘿蔔粒。

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2。鮮蝦洗乾淨然後掐頭去尾,再除去蝦殼,之後再將蝦線挑出來,大家在調蝦線時,可以在去蝦頭的時候,就能將蝦線拽出來,這樣就不能在用牙籤或是開蝦背。

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3。起鍋燒水,等水開後將玉米粒、青豆和胡蘿蔔放進水中焯一下,大約2分鐘,就能撈出來備用了。

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4。將處理乾淨的蝦仁放在絞肉機中,之後再加入切碎的洋蔥塊,放適量料酒,然後將蝦給攪拌成蝦泥

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5。等蝦泥攪拌好後,再往碗中加入適量的醬油上色、鹽調味、胡椒粉去腥和適量的青瓜蓉,還有澱粉。

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6。前面的調料都已經放完後,再將焯完水的蔬菜放進蝦泥中,之後用筷子朝一個方向給攪拌均勻,一定要給攪拌到上勁才行,

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7。平底鍋中刷適量的油,等鍋加熱後,取適量蝦泥給搓成球,在壓成餅之後放在鍋中小火慢煎。

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8。中小火將蝦餅慢慢煎熟,等一面煎到金黃的時候,就翻到另一面,直到兩面都呈現金黃色就算好了。

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9。等蝦餅全都煎熟後,鍋中留底油,然後將蘆筍也煎熟,再盛出來備用。

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10。之後一份好吃還美味的低脂蝦餅就做好了,不僅簡單,最重要的是吃不胖啊,解饞還減脂,簡直就是減肥人群的福音,你學會了嗎?

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【烹飪總結】

1。蝦餅餡一點要攪拌到上勁才行,這樣做出來的蝦餅才更有凝聚力。並且在煎的時候,你的蝦餅也不會散。

2。並且蝦餅在煎的時候,一定要用中小火,如果會太大,你的蝦餅片也容易糊。

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