這麼做的梅菜豬肉燒餅,比超市買的好吃

一直都很喜歡麵食類的東西,假期休息在家,做了鹹味的燒餅,咔滋咔滋的,太好吃了,以前街上有賣燒餅,後來關門了,就再也沒吃過了,沉著休息在家自己練練手,在超市買了梅乾菜,自己用麵包機揉了麵糰~

梅乾菜會比較鹹,我先浸泡了十幾分鍾,泡軟了,就能直接和肉餡混合攪拌。 材料:麵粉300克、水150克、鹽一點點 餡料:豬肉130克、梅乾菜30克、蔥花、鹽、生抽、白沙糖、雞精、孜然粉

這麼做的梅菜豬肉燒餅,比超市買的好吃

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這麼做的梅菜豬肉燒餅,比超市買的好吃

材料:麵粉300克、水150克、鹽一點點 餡料:豬肉130克、梅乾菜30克、蔥花、鹽、生抽、白沙糖、雞精、孜然粉

1、梅乾菜先用水浸泡十幾分鍾,中間換下水。

這麼做的梅菜豬肉燒餅,比超市買的好吃

2、把麵粉、水、鹽倒進麵包機裡,揉成麵糰,揉好了,用保鮮膜裹下,靜置半小時。

這麼做的梅菜豬肉燒餅,比超市買的好吃

3、浸泡好的梅乾菜和攪好的肉泥加上蔥花、鹽、生抽、白沙糖、雞精、孜然粉混合攪拌在一起,醃製半小時左右,就可以包了。

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4、把麵糰分成小麵糰,然後用擀麵杖擀成薄皮,包上梅乾肉餡,然後像包包子一樣地捏成小褶子,再用擀麵杖擀成薄餅,表面撒點黑芝麻裝飾,然後噴一點水。

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5、烤箱預熱,220度烤15分鐘,中間可以翻一下面。

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剛出爐,太燙手了,涼涼再吃,沒吃完,放第二天,微波爐叮20秒就可以吃了

這麼做的梅菜豬肉燒餅,比超市買的好吃

來一個,一口下來味道也是極好的 !

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