孩子早餐不用愁,米飯加它,攪一攪搓一搓,簡單易做又營養,愛了

人不管走到哪一步,總得找點樂子,想一點辦法。是的,美食就是我找的樂子,想的辦法!小談食刻和你一起認真對待吃下的食物!

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導讀:孩子上學,很多家長為了孩子的早餐發愁,有的圖省事,直接帶他去早餐店吃,有的則自己在家裡煮麵、熬粥,如果從營養健康的角度來講,確實要花費一番心思。今天給大家帶來一份簡易的早餐,平時可以做給孩子吃,比吃豆漿油條健康多了。這個早餐,需要準備幾碗米飯,把米飯煮熟透,拌一拌,再把它提前處理好的鮮蝦,配上一杯番茄汁或者是香蕉汁,就可以算得上營養美味的早餐了,相當的省事。不過想要做好吃,卻有一定技巧。如果你對這道對蝦飯糰感興趣的話,可以學習一下,滿滿的乾貨。

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孩子早餐不用愁,米飯加它,攪一攪搓一搓,簡單易做又營養,愛了。米飯中加的對蝦,營養價值不菲,尤其是蛋白質的含量,高達20%,它是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,所以真想給孩子補充蛋白質的話,建議來點鮮活的大蝦,烹飪也不需要太複雜,直接放入到沸水中煮熟,保留它的原汁原味即可。

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一直說這個對蝦飯糰有一定難度,並非故弄玄虛,首先煮米飯,可以毫不客氣地講,百分之八十的人煮米飯,都存在一個誤區,淘洗的時候,需要水龍頭衝到米粒中仍然是清水,量米的時候,要嚴格按照刻度來,新米和水的比例是1:1,陳米和水的比例是1:1。1,煮好的米飯還需要晾水汽,具體怎麼煮可以翻開我前些天的煮米飯文章。回到我們這道早餐,想要節省它烹飪時間的話,可以提前一天晚上把食材處理好,鮮蝦的話一定要用活蝦。早餐,別老吃豆漿油條,常吃“它”,煮熟拌一拌,營養美味還省事一起看看吧!

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【對蝦飯糰】食材準備:新大米1盅、對蝦4個輔料:壽司醋適量製作過程:1、準備好的新大米,在3個月以內生產的大米都是新大米,把它放入到大碗中開始淘洗,第一遍水衝下去要立馬倒掉,然後再淘洗,直至水衝下去看得見米粒。

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2、洗乾淨的大米,用濾網把它的水過濾一下,晾30分鐘左右,讓它的水分變幹,然後按照1:1的水放進電飯煲中。

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3、鮮活的大蝦把它沖洗乾淨,去掉它的蝦線,我們在選擇的時候,一定要選擇新鮮的蝦,這樣味道才會鮮。

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4、大火煮沸,放入薑片還有鹽,把大蝦倒進去開始煮,顏色變黃的時候,把它撈出來去掉蝦殼蝦頭,尾巴的殼留著。

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5、電飯煲中的米飯,煮好以後,把它挖出來,稍微的放涼一點,然後放入準備好的壽司醋,沒有壽司醋也可以用蘋果醋替代。

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6、把蝦仁放入到飯糰中,然後揉搓成球形,這樣一道美味的早餐,對蝦飯糰就製作好了,吃的時候配上番茄汁更完美。

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食刻tip:1、飯糰是否成功,就取決於你煮米飯時的方式,如果是太軟的話,很容易做失敗,同時也會失去原有的勁道。2、鮮蝦目前來講,比較的貴,在我們當地已經賣到60塊錢一斤了,不過雖然貴但吃得也值,畢竟孩子補充營養很重要。

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【本文由“小談食刻”原創,首發於百家號:“小談食刻”,圖片均由本人拍攝。未經許可不得刪改、盜用,侵權必究】

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