臨期食品消費者洞察:八成的臨期食品消費者表示願意向他人推薦

近來,臨期食品行業不斷引起資本、使用者的高度關注,市場上湧入了大量新企業。資料顯示,截至2021年,我國臨期食品相關企業,總註冊量達94家,2021年臨期食品行業迎來快速增長階段,新增註冊企業數量達68家,遠超往年新註冊企業數量。

資料顯示,在消費者購買的臨期食品中,包裝零食類購買的最多(40。9%),其次是麵包糕點類(33。6%)和奶製品(31。5%)。艾媒諮詢分析師認為,臨期食品品類多元,涵蓋日常休閒零食、剛需食品等,市場前景較為廣闊。

臨期食品消費者洞察:八成的臨期食品消費者表示願意向他人推薦

2021年中國臨期食品消費者主要關注因素研究

資料顯示,67。8%中國消費者關注食品安全情況,有超過五成的消費者關注標籤資訊是否齊全。艾媒諮詢分析師認為,食品安全對於消費者來說,是重要的考量因素,沒有食品安全的保障,消費者的利益和身心健康均會受到影響。

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2021年中國臨期食品消費者購買意願研究

資料顯示,有69。5%的中國臨期食品消費者表示,未來願意繼續購買;近八成的臨期食品消費者表示願意向他人推薦。艾媒諮詢分析師認為,中國臨期食品消費者對臨期食品的消費意願較為強烈,高性價比的特點吸引消費者進行消費,並且願意向他人推薦此類高性價比的產品。

臨期食品消費者洞察:八成的臨期食品消費者表示願意向他人推薦

2021年中國臨期食品消費者購買渠道研究

資料顯示,中國臨期食品消費者的線下購買渠道主要是來自於大型商超(60。3%)、臨期食品專賣折扣店(52。7%)等;線上購買渠道主要是大型綜合電商平臺(57。6%)等。艾媒諮詢分析師認為,臨期食品售賣渠道逐漸齊全,顧客購買方便快捷,行業在未來將有較好的發展前景。

臨期食品消費者洞察:八成的臨期食品消費者表示願意向他人推薦

使用者認知加深的同時,帶來的是臨期食品行業業態的多元化。臨期食品市場從最初超市、便利店售賣,而延伸出新的業態,推動行業持續增長。

當然,伴隨臨期食品行業發展,食品安全、過度消費、缺乏監管等問題也逐漸暴露,存在臨期食品包裝不合格、快遞到的臨期食品已過期等現象,對行業的發展帶來了風險。中國目前出臺的臨期食品政策,主要為臨期食品條件、質量安全方面的鑑定形成規範,隨著行業進一步的發展,有待相關法律法規出臺,規範行業發展。

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