小酌才是正確姿勢 米酒茶酒脫穎而出

2022年,我國低度潮飲酒市場規模預測達到338億元,約為啤酒市場預估規模的60%。接近飲料口味的米酒、茶酒市場增長迅速,脫穎而出。

不醉不歸太out 小酌微醺才是飲酒態度

近年來,伴隨著消費者健康意識逐步提升,不醉不歸的飲酒理念逐漸被小酌微醺所取代,因此低度酒需求不斷拓展,迎來了新的發展機遇期。

“低度潮飲酒”指15度以下的,基於已有流行飲品及酒飲料基礎,含酒精成分,能帶來微醺體驗且風味獨特的創新型酒精飲料(包含精釀啤酒等)。

日前,酒類行業多家機構聯合釋出的《2022年低度潮飲趨勢報告》顯示,2022年,我國低度潮飲酒市場規模預測達到338億元,約為啤酒市場預估規模的60%,行業尚處於成長階段。參考已在中國發展成熟且同為低度酒的啤酒以及全球成熟市場低度酒的發展歷程,未來低度酒在中國的發展頗具潛力。

熱衷美食喜歡社交

90後是低度酒粉絲“主力”

據天貓低度酒618全週期戰報顯示,熱賣品牌和熱賣店鋪排行的狀元和榜眼分別是RIO銳澳和梅見。同時,獅子歌歌、Miss Berry、浮起、三得利、曉醉等酒企進入兩個榜單TOP10。京東超市銷售資料顯示,微醺低度果酒成交額同比增長187%。

年輕人群是低度酒的主要消費者。報告顯示,低度潮飲酒細分人群是18至34歲高學歷、高收入女性群體,她們熱衷美食和烹飪,喜歡社交或獨酌。電商資料則顯示,從年齡來看,“90後”購買果酒的最多,佔比45%;其次是“85後”,佔比超20%。年輕消費者對低度酒的追捧帶動了低度酒品類的崛起,預計到2025年,中國的低度酒市場規模有望達到743億元。

米酒靠創新翻紅

茶酒風頭正盛

酸酸甜甜的米酒從“媽媽輩”的摯愛延續到年輕一代。醪糟米酒、糯米酒、桂花米酒、起泡米酒……誰能拒絕餐桌上的這道開胃飲品?伯爵朗姆、烏龍茶威士忌、普洱茶酒……烈酒與茶的醇香交融,好喝入口,成為雞尾酒選單上的新寵。天貓資料顯示,米酒、露酒和茶酒都以三位數的增速領跑低度酒市場,其中茶酒作為低度潮飲家族的“新人”風頭正盛。

口味、口感和酒精度數是影響消費者購買的主要因素,水果口味、清爽口感、無醇酒精度,在當下市場的需求較熱。受獨酌目的的影響,低度潮飲酒和速食麵類是當前最為熱銷的搭配組合;同時,由於飲品風味上的關聯性,低度潮飲酒和花茶、果茶類飲品之間亦存在較高的組合購買情況。文/本報記者 陳斯

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