這樣做豆腐,香得能連盤子都吃!

家常豆腐

這樣做豆腐,香得能連盤子都吃!

做法

1。綠青椒和紅青椒切塊,木耳提前泡發,清洗乾淨。

2。豆腐切厚片,可以切成三角形或者正方形,自己喜歡的樣子。

3。鍋裡熱油,放入豆腐煎至兩面金黃,不要著急翻動,防止粘鍋。

4。盛出豆腐,鍋裡如果有餘油,直接放入青紅椒和木耳翻炒均勻。

5。加入水,醬油,鹽,豆瓣醬,煎好的豆腐,翻炒一下,燒開後,澱粉勾芡,放味精出鍋。

西紅柿辣椒炒豆角

烹飪製作過程:

1、豆角兩頭去絲,洗淨斜著切成條,西紅柿洗淨切小塊,蒜切成蒜末,青辣椒切成絲,留著辣椒籽更好吃喲。

2、起鍋燒油,鍋裡油熱後放入蒜末爆香,放入西紅柿和西紅柿醬炒出湯汁。

3、然後把切好的豆角放鍋裡翻炒10下左右,加生抽,加鹽,花椒粉翻炒均勻。

4、加小半碗水繼續翻炒,快收汁的時候,放入青辣椒,再加一小勺醋翻炒一下,就可以出鍋裝盤啦。

辣炒蛤蜊肉

烹飪做法步驟:

1、蛤蜊肉解凍後冷水下鍋,加入料酒和薑片煮四分鐘撈出。

2、鍋中少許油,加入辣椒和蒜爆炒出香味,再加入焯過水的蛤蜊肉翻炒。

3、加入一勺生抽,小半勺鹽翻炒一會即可出鍋。

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