秒殺吉野家的照燒雞腿飯,湯汁濃郁,好吃到爆,拌米飯真是絕了

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秒殺吉野家的照燒雞腿飯,湯汁濃郁,好吃到爆,拌米飯真是絕了。前一段和女兒出去玩,回來的時候都中午十一點多了,女兒說肚子餓了,吃完飯再回家。剛好看到有一家吉野家快餐店,女兒說他家的照燒雞腿飯特別好吃,她和同學經常吃,非讓我進去嚐嚐,讓我學會了做給她吃。我們倆進去一人點了一份照燒雞腿飯,一杯西瓜汁,差不多就要一百塊錢,還真不便宜,一份照燒雞腿飯30塊錢,如果自己做的話十塊錢都不到,就衝著這個自己也必須學著做。

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我是一個說做就做的人,回家以後,馬上買了食材開始研究。說實話,這對於一個愛做菜的人說,這根本就不是事,經過幾次試驗,我做出來的照燒雞腿飯湯汁濃郁,好吃到爆,拌米飯吃真的是絕了,女兒說分分鐘秒殺吉野家。而且自己做的份量足,乾淨又好吃,價格還實惠。秒殺吉野家的照燒雞腿飯,湯汁濃郁,好吃到爆,拌米飯真是絕了。寶寶們想吃嗎?想吃就跟著小編一起做起來吧。

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【照燒雞腿飯】

食材:米飯適量,雞腿4個,西蘭花200克,胡蘿蔔半根,鹽適量,白胡椒粉適量,料酒1勺,生抽2勺,老抽1勺,蠔油1勺,蜂蜜1勺,白糖少許。

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烹飪方法:

第一步:首先把雞腿清洗乾淨,瀝乾水分,把骨頭去掉待用。

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第二步:把去掉骨頭的雞腿放入碗裡,加入1勺料酒,適量白胡椒粉,適量鹽,用手抓勻,醃製10分鐘。

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第三步:西蘭花切成小朵,用鹽水浸泡一會,清洗乾淨待用,胡蘿蔔削掉外皮,清洗乾淨切片待用。

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第四步:取一個小碗,加入2勺生抽,1勺老抽,1勺蜂蜜,1勺蠔油攪拌均勻,照燒汁就做好了。

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第五步:鍋裡放入適量水燒開,加入1勺鹽,1勺油,少許白糖攪拌均勻,把胡蘿蔔和西蘭花放入焯熟,再撈起來待用。

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第六步:平底鍋放入少許油,把雞腿放入煎制,煎至一面金黃,再翻另一面煎制。

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第七步:待兩年煎好以後,把照燒汁倒入翻炒均勻,再倒入適量水,蓋上蓋子燜10分鐘左右。

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第八步:燜到還剩一些湯汁就可以關火了,盛一碗飯,把雞腿切塊放到飯上面,再放上西蘭花和胡蘿蔔,再澆上湯汁,美味的照燒雞腿飯做好了,超級好吃哦!

小提示:

1、雞腿一定要把骨頭去掉,然後再醃製一下。

2、我今天做的是2人份的,1個人的話,自己酌情增減。

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