"天價"覆盆子走下"神壇"!"覆盆子"為何成不了"車釐子"?

覆盆子,既是人們童年記憶中的美味野果,也是一味中藥材。因種植效益高,市場行情好,近年來,很多種植戶將野生覆盆子馴化進行人工種植,其種植規模發展迅速。

2016年至2017年,覆盆子行情一路走高,青果曬乾後的收購價漲至上百元一斤,巔峰時期價格達每公斤340元左右,價格高漲勢頭在2018年被“腰斬”。

記者採訪瞭解到,今年覆盆子價格再度“腰斬”,青果(曬乾)收購價格每公斤20元至50元不等,部分地區青果(溼)收購價每斤僅4。5元。

曾經爆火的覆盆子為什麼會出現了價格大跌的現象?今天,我們請來中國鄉村之聲特邀評論員陳沖,來和大家分析一下其中的原因。

"天價"覆盆子走下"神壇"!"覆盆子"為何成不了"車釐子"?

“天價”覆盆子走下“神壇”

有這2個方面原因

最近一段時間農業圈中什麼話題最火?那一定是水果的價格暴漲。但在大部分水果價格居高不下的情況下,今年以來,覆盆子的價格卻下跌了近10倍,主要有以下2個方面的原因:

1、產能擴張過快致價格暴跌

覆盆子對土壤、技術要求不高,可用本地野生品種扦插繁殖,山地、平地都可種植;投入少,除採摘成本比重高,其他土地租金、設施裝置等支出少,果實採摘後乾燥操作,也僅需太陽之下暴曬3天左右即可;產出快,種植15個月後就可結果,第一年畝產量低些,約20公斤,第二年可產40公斤,第三年達80公斤。因此,自從覆盆子火起來之後,種植規模的迅速擴張,給市場行情走勢埋下了隱患,出現了供大於求的局面。

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2、中藥覆盆子有“李逵”還有“李鬼”

原來,按照新藥典的規定,所謂“李逵”,就是指官方正統的覆盆子——掌葉覆盆子;而山莓、樹莓等品種的覆盆子,由於不含鞣花酸和山奈酚這兩種物質,因此就成了“李鬼”,不能算作官方正統的覆盆子。

當然,由於身份不同,掌葉覆盆子和山莓、樹莓的價格也有著巨大的差別,掌葉覆盆子的乾貨能賣到100元/斤,山莓、樹莓的乾貨只能賣到7-8元/斤。不過,從外形上來看,掌葉覆盆子與山莓、樹莓之間很難分辨,市場上也經常會出現用後者冒充前者的情況,這對正統覆盆子造成的影響不言而喻。進入水果圈後,雖然掌葉覆盆子的鮮果果型大於樹莓、山莓的鮮果,但外型區別不大,口感也幾近相同,毫無競爭力,導致價格一跌再跌。

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農民想要種植網紅農產品

這3個建議請收下

不管是掌葉覆盆子還是山莓、樹莓,從山間小野果走到大規模栽培種植,都是因為大家曾經以為它一定會前景“繁榮”。可事後回想一下,這繁榮是網路的繁榮、宣傳下的繁榮。與其說覆盆子“跌落神壇”,不如說它“從未成神”。

在覆盆子出現之後,類似的網紅水果還在一批又一批地出現。面對這樣看似前景火爆的農產品,廣大種植戶應該如何權衡呢?下面給出3個建議,供大家參考。

1、“曇花一現”的農產品不要碰

大家還記得冬蟲夏草、瑪咖嗎?這種炒作起來的東西只會“曇花一現”,炒的人賺個盆滿缽滿就撤離了,留下的爛攤子還需要廣大種植戶來承受。因此,這樣的東西最好別碰。

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2、可以第一個“吃螃蟹”,但要慎重“養螃蟹”

有人會說,“第一個吃螃蟹的人才能賺錢,提前入手才能更早致富。”當然,這種螃蟹可以吃,但只可淺嘗不可貪多,不然容易傷身。種植業也一樣,少種點可以賣個新鮮,一定要控制種植規模,千萬不可盲目擴大。有時種植規模大了,風險自然也會更大。

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3、面對“前景廣闊”的種植專案,要時刻保持理智

種植業沒有暴利,不管怎樣,大家都要堅信這個原則。如果有人忽悠你說,隨便種點就能“畝入10萬元”,那可一定要當心。覆盆子就是個最好的例子,它的價值我們要肯定,或許當熱度退去,以後它可能還會再次迎來漲價,但再一次漲價時,也希望大家要理智看待。

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