要想吃炒肝,鼓樓一拐彎?真給我拐到溝裡了!

不知道從什麼時候開始,一句順口溜開始流行起來了:要想吃炒肝,鼓樓一拐彎。

咱不知道這句話有多久的歷史啊,說著像是傳了好幾百年那麼自然,但既然順口溜都有了,那想必不會讓人失望,所以我跟幾個哥們就一塊去拜訪過一次,嗯,就那一次。

要想吃炒肝,鼓樓一拐彎?真給我拐到溝裡了!

姚記炒肝

首先這家店位於北京著名的旅遊景點,鼓樓一帶,還就在鼓樓旁邊,每天路過的遊客是絡繹不絕,由此我心中先是打了一個大大的問號,因為按以往的經驗,這旅遊區可找不到什麼正經美食!帶著疑問,咱們進去看看!

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店內環境

還別說,人還真不少,但打眼一看基本都是旅遊的,也有少數本地人,他這店還有個套間,沒照,但也是坐滿了人,按規矩上選單您瞅瞅,另外說一下他家這服務態度跟之前寫的右安門拉麵有一拼,也是相當的囂張!

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選單

看著還行啊,按現在這行情不算貴,他家賣的東西還真雜,還有滷煮火燒、炸醬麵、麻豆腐、豆汁焦圈,有那麼點坑旅遊團的意思了!沒敢點炸醬麵,這一般都吃家裡的,按規矩點的是炒肝包子還有麻豆腐,還有碗滷煮,您上眼!

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店內名菜

咱先說這個不太重要的啊,這個麻豆腐我是驚了,不管哪家做麻豆腐那也是現做,現炸辣椒油,他家這可好,做好了放櫥窗當冷盤賣,那一口下去就是變質的味,我都沒機會分辨他這是素油還是羊油了!趕緊扔一邊去了!

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熟食櫃

反正他自己都把這麻豆腐當冷盤賣,那就不重要,咱繼續!

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滷煮

咱細看這碗滷煮啊,上邊那張是我網上找的圖,這炸豆腐是跟滷湯一塊煮出來的嗎?這怎麼這麼雪白啊,味道那更別提了,好多人不愛吃肺頭,我倒還行,但吃了他這個肺頭算是給我傷了,腥味完美的被保留下來了!那臟器味真是相當的衝!

反正他這麻豆腐和滷煮算是完美的詮釋了什麼叫旅遊區的美食!

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炒肝包子

咱必須得承認,他家畢竟是專門做炒肝包子的,這兩樣做的確實是比之前說的那倆強,但也就是跟自己比比的水平了!炒肝您不用吃一看就知道了,這芡就發烏,想照亮點都費勁,裡邊也是隨隨便便的幾塊腸和肝,您要點小碗可能強點,顯得多!味道呢,北京平均水平偏下吧!接著咱說這包子,這個餡說實話還不算太小,但這個皮確實是夠厚,相當的寒磣,排大隊買這一款包子我是不太理解的。

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排大隊

一頓飯下來,更多的還是失望,但也在意料之中,畢竟什麼好吃的只要一火了,或者一沾上網紅這倆字,那就算完蛋了,而且它本身就在旅遊景點上。

最後想說的是,甭管是外地的遊客,還是本地的吃客,您要是之前沒吃過這東西,第一次就上這種所謂“名店”吃的,那可能您這輩子就跟北京小吃拜拜了,這對您來說是一種遺憾,對我們來說是一種無奈!

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