北京藏在衚衕深處的滷煮老店,老北京人開了36年,不好吃不要錢
今天給大姐介紹一家自稱是老北京開的地道滷煮老店,距今已經有36年的歷史,而且老闆人非常自信,直接在店門口貼了橫幅說了不好吃不要錢,所以只要顧客吃了覺得味道不正不好吃,不用付錢,直接走人就是,這也太傲氣了吧,沒有幾家店敢這麼“狂妄”吧...
More Detail今天給大姐介紹一家自稱是老北京開的地道滷煮老店,距今已經有36年的歷史,而且老闆人非常自信,直接在店門口貼了橫幅說了不好吃不要錢,所以只要顧客吃了覺得味道不正不好吃,不用付錢,直接走人就是,這也太傲氣了吧,沒有幾家店敢這麼“狂妄”吧...
More Detail雖然身在北京,但卻沒有嚐盡當地各色美食,上週末,我有幸和幾位美食達人小夥伴同行,一起探尋了一家京城名店,這家店的位置真是好,在首體附近,出了地鐵口就能看到“正院大宅門”幾個大字...
More Detail店內名菜咱先說這個不太重要的啊,這個麻豆腐我是驚了,不管哪家做麻豆腐那也是現做,現炸辣椒油,他家這可好,做好了放櫥窗當冷盤賣,那一口下去就是變質的味,我都沒機會分辨他這是素油還是羊油了...
More Detail在製作的時候,首先把蔥切成末,把姜也切成末,把蒜也切成末,把辣椒切成段,然後用水把青豆煮熟,撈出來之後,準備一個炒鍋,在鍋中放入油,把蔥薑蒜和辣椒放進去,用中火炒一下,然後再把青豆也放進去炒一下,接下來把豆腐放進去炒一下,加入一些醬油,鹽,...
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