今天我們就來分享一款美味的蘿蔔小吃

這個季節的蘿蔔水分特別豐富,吃起來又甜又脆,可以當水果生吃。我們選這種綠皮蘿蔔,味道比較甜。先將蘿蔔去皮洗淨,切成薄片,然後用刀切成薄片。雖然可以用叉子操作,但個人覺得還是比較喜歡蘿蔔片。吃起來更有嚼勁。我們把蘿蔔絲放入大碗中,加入少許鹽,攪拌均勻,醃製五分鐘。接下來,我們有儘可能多的肉餡。

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我們剁肉餡的時候,會加一點蔥和姜。肉餡的量不需要太多。這是用來調味的。接下來,將清洗乾淨的小蔥切成蔥花,放在一邊,將少許生薑切成粉末,與蔥花放在一起。蘿蔔絲醃製後,大量水分被殺死。接下來用足夠的力擠蘿蔔絲裡的水,或者放在紗布裡擠水。把瀝乾水的蘿蔔絲放在案板上,然後給他切幾下。在這裡,羅伯斯,我們不需要切太多,保持一定的長度,吃起來更有嚼勁,口感更好。

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先把蘿蔔絲放進大碗裡。然後將肉末倒入蘿蔔絲中,加入蔥花和薑末,再加入少許失鹽,少許五香粉和花椒粉,少許蠔油,一勺美味雞精調味,然後將盆中的餡料攪拌均勻。準備這種餡料時,我們不需要再加油了。接下來,我們將在案例上撒一層。乾麵粉今天,我們不用混合麵粉。我們直接用餛飩皮。先從中間向外壓一碟餛飩皮,讓亂七八糟的皮能有很好的延伸。

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接下來,我們從中間向外圍鋪開混亂的面板。混沌皮本身就很薄,做的時候一定不要下太大的力氣,做的比原來的餛飩皮大一倍就好。要得到好的餛飩皮,先搖一搖。然後,把它分成每一份備用。觀感好的餛飩皮特別薄透明。接下來我們拿一張餛飩皮鋪在案板上,加一點餡料,放在餛飩皮的腳下,把餡料整理好長出來,然後從亂七八糟的皮的一角往上折,捲到中間的時候兩邊向內整齊的折,然後繼續捲起來,捲到上面的時候再粘上。一點水,然後捲起來,直到合上,這樣我們就做成了春捲一樣的包法。平時我們可以多做一點,放冰箱冷凍。

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當我們想吃的時候,可以直接拿出來加工,非常方便簡單。接下來,我們在鍋中加入適量的油。油溫四成熱的時候,我們放入蘿蔔絲卷,開始煎。因為餛飩的皮很薄,容易熟,我們不用開大火剁,然後還要不停地剁蘿蔔絲卷。給他翻過來,讓它均勻受熱。這種螺旋輥非常容易成熟。我們不需要煎太久,大概兩到三分鐘,表皮金黃酥脆。然後我們可以把它撈出來,控制石油。這樣,我們就做一個蘿蔔點心。它的外皮酥脆,外皮綿軟可口,一口蘿蔔絲甜甜的。而且方法非常簡單方便,喜歡的朋友可以在家試試。這種螺絲零食,今天的美食就分享到這裡。

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