今日芒種,5道適合苦夏吃的家常菜,健脾解暑有食慾,收藏別錯過。

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夏季的第三個節氣芒種,芒種節氣也如約而至到來了,那麼夏季氣溫開始升高,空氣中的溼度增加,容易讓人倍感使人感到四肢睏倦,萎靡不振,食不下咽,同時也是消耗體力較多的季節。那麼在芒種節氣,人體生理代謝旺盛,汗易外洩,耗氣傷津,所以芒種時節飲食宜清淡、易消化,多食雜糧、蔬菜,少食辛辣油膩的食物。

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進入芒種節氣以後,天氣炎熱氣溫高升,此時外界的氣溫高於身體的體溫,體內的汗液無法發散出來,營養物質隨著汗液流失過多,能量消耗大,人們常常感到身體睏乏,這種種表現也被稱為“苦夏”。芒種到,防苦夏,養生顯得尤為重要,所以今天小編給大家推薦6道適合苦夏吃的家常菜,健脾解暑有食慾,為了家人收藏別錯過。

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西紅柿炒雞蛋

芒種節氣一定要吃的一道家常菜就是西紅柿炒雞蛋,這道菜在平常也屬於百姓家庭中的大眾菜餚。那麼西紅柿在夏季營養最多最甜,營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。今天分享的是西紅柿炒雞蛋,西紅柿沒有色素合成, 且有生津止渴,養心安神的功效。

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涼拌苦瓜

芒種時節要多吃苦,味的蔬菜比甜味的蔬菜對身體更好,尤其是苦夏時分,苦瓜則是夏季的最佳食物之一,苦瓜不僅含有較多的營養成分,還有利於生津止渴,除煩解暑的作用,所以芒種食苦瓜是再合適不過的一道夏日家常菜。

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蒜香茄子

芒種時節要注意清熱,因為夏季暑溼之毒會影響家人身體健康,這時不妨多給家人食茄子,茄子屬於涼性食物,尤其是在芒種食用,可以幫助祛暑降溫,調養身體。茄子還可以幫助我們活血化瘀,清熱消腫。由於天氣炎熱不喜歡吃太油膩的食物,所以小編今天分享的是一道蒜香茄子,不僅做法簡單,還美味可口。

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水煮蛋

芒種節氣很多地方都會吃一些特定的傳統食物,那麼芒種最該吃蛋,不僅能預防暑天常見的食慾缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏症狀。還能經受“疰夏”考驗,並且能帶來生活的圓滿,所以據說這就是芒種必吃蛋的寓意。

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涼拌莧菜

莧菜在夏季生活中還是很常見的一種蔬菜,不僅價格便宜,還營養豐富,所以還是很受大家喜愛的。我認為芒種節氣飲食最主要是“清補”,所謂的清補就是多食用一些具有祛暑生津功效的蔬菜,來充分補充人體消耗的能量,所以此時建議大家可以多食莧菜,莧菜具有清熱解毒、清利溼熱的作用。

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